本格 バニラカヌレ　レシピ・作り方

こちらのレシピを参考に、倍量で作りました！薄力粉と強力粉を6:4くらいで使いました。 生地は一度冷蔵庫で冷やした後、常温に戻すと綺麗に焼き上がると思います！1回目で底面が焦げたので、アルミホイルを最初の20分被せました。 嫌いでなければ、バニラビーンズとラム酒は絶対入れた方が良いです！すごく美味しくなります

ホワイトデーで妻へのお返しで作ってみました。 美味しいと喜んで貰えました！

何回もチャレンジしてやっとそれなりに作る事ができました。使用するオーブンの特性を把握してなかったので色ムラが出たり、変形したりしました。これからは自信を持って楽しく作れます。

オーブンの温度が200°までしか上がらないので最初は60分その後アルミホイルを被せて30分焼きました。 美味しかったです。

はじめて作りましたが、焼き目も断面も良い仕上がりになりました。味も◎

No.342 本当は昨日作りましたが、今日投稿です💦時間はかかりましたが、簡単に作れてとっても美味しかったです😍食感は外カリ中モチ😋とても美味しく母にも大好評だったので、また作りたいです✨

バター→バター入りマーガリン 他のカヌレのレシピは、長時間冷やさなくちゃいけなくてすぐに食べれないけど、これは作った当日に食べれるから嬉しい！ 簡単に本格的なカヌレが作れるから、お店でもう買わなくていい🙏 バニラエッセンスを10滴も入れてしまった☺️（入れすぎ） でもめちゃくちゃ美味しかった！！

めちゃくちゃ美味しかったです！

このレシピで何回も作ってます！ 簡単！ でも上手に膨らまなかったり外カリカリにならなかったりでまだまだ調整が必要、、 メモ↓ 【生地】 ❤️バニラ レシピ通り 生地12時間半寝かせた 💛ほうじ茶 バニラのレシピにある量の牛乳にほうじ茶の茶葉を鍋でほうじ茶ラテにした 味を濃くしたかったから茶葉をさっと鍋で燻して、ミキサーで少し粗いがパウダー状にしたものを大さじ約1杯分混ぜた 生地12時間寝かせた 💚抹茶 12時間半寝かせたお玉約2杯のバニラ生地に、抹茶パウダーを1:1くらいのお湯で溶かした大さじ約1杯を混ぜた 💙ココア 12時間半寝かせたお玉約2杯のバニラ生地に、ココアパウダーを1:1くらいのお湯で溶かした大さじ約1杯を混ぜた ⋆1回目 【焼き時間】 200℃で余熱 200℃で15分 焼き色が気になりアルミかけて200 ℃で25分 アルミかけたまま180℃に下げて10分 色をつけたかったのでアルミを外し10分 【結果】 バニラ→膨らまず ほうじ茶→膨らんで切った断面もしっかり網目状、ほうじ茶の味がしっかり香る、大成功！ 抹茶→横着して寝かせた生地に抹茶入れたからネチョネチョ、膨らまず小さいまま、中の色はすごく綺麗！抹茶の味せず ココア→ 横着して寝かせた生地に抹茶入れたからネチョネチョ、膨らまず小さいまま、中の色はすごく綺麗！ココアの味せず 全体的に→焼きが足りない、外がカリカリにならない！焼くときに上になる面の焦げを気にし過ぎたのが原因？ ⋆2回目 さっき膨らまなかったので9分目まで注ぐ 【焼き時間】 200℃で余熱 しっかり焼きたくて200℃で25分 目を離すと6個中3個も黒く焦げていたのでアルミかけて200 ℃で15分 アルミかけたまま180℃に下げて20分 【結果】 バニラ→あまり膨らまず、でも液量を増やしたので形はまあまあgood ほうじ茶→ 抹茶→膨らんだとき水分が出てた、冷ましてるとしわしわに縮んだ