ワンパンで！簡単タルトタタン風パンケーキ　レシピ・作り方

「ワンパンで！簡単タルトタタン風パンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンひとつでできるケーキ！今回はりんごのタルトケーキ、タルトタタンの紹介です。ほろ苦カラメルがりんごに絡まり、どれだけでも食べられてしますお味です。簡単にできるので、おやつにもぴったりです。お好みで生クリームを添えてお召し上がりください。

調理時間：60分

費用目安：400円前後

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材料(1台分（22cmフライパン）)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. リンゴは皮をむき芯をとったら、5mmの幅に切ります。
  2. 2. ボールにホットケーキミックス、卵、牛乳を加えよく混ぜます。
  3. 3. フライパンに、砂糖と水を加えカラメル色になるまで加熱します。茶色くなったらバターを加え、泡立て器で溶かしながらなじませます
  4. 4. バターが溶けたら1を加え、5〜10分弱火で加熱します。
  5. 5. 軽く全体に焼き色がついたら、リンゴを並べ、生地を流しこみます。
  6. 6. フタをして5〜10分焼きます。
  7. 7. 火が通ったら、皿にひっくり返して出して粉砂糖を振りかけ完成です。

料理のコツ・ポイント

カラメルはその後の加熱でも色がつくので、気持ち薄めの色でバターを加えてくださいね。また、バターを加えるとジュ〜っと音がしますので、火傷に気をつけてくださいね。生地を流し入れる際は、りんごが動かないよう、そっと流し込んでくださいね。 アルミホイルは直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、ガス火で蓋として使用する際はフライパンからはみ出さないように内側に折り曲げてください。

たべれぽ
4.4

457件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2021.10.18
再リベンジ… やっと大満足♪ 今回も薄力粉代用 シナモンとベーキングパウダー追加 甘さ控えめ 大人のタルトタタン♡
88人のユーザーが参考になった
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あっちゃん
あっちゃん
2021.9.27
リベンジ 秋🍁なので柿で作りました シャリシャリ食感美味しい ホットケーキミックスの味が 甘すぎるので… 今回は薄力粉使用 24㎝鍋使用 柿（種無し）１個 薄力粉　80g グラニュー糖　10g ベーキングパウダー　5g 牛乳　70ml 最初の工程はレシピ通り 柿が甘いのでグラニュー糖無くてもありかなと… またリベンジします💪
70人のユーザーが参考になった
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mayuzou
mayuzou
2020.12.22
初めて作りましたが、リンゴ１つでちょうど良い分量でした。リンゴをソテーする際、シナモンを追加☆ 簡単で美味しかったので、またリピします！
69人のユーザーが参考になった
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あっちゃん
あっちゃん
2021.9.22
焼きが足らず失敗作 24センチ鍋使用 リンゴ１個 シナモン追加 砂糖半分量 ベーキングパウダー5g 後はレシピ通り りんごを並べて揃えるのが至難の技… ベーキングパウダー入れたのでフワッとしていますが… 味はホットケーキ 次回は薄力粉でリベンジしたい
24人のユーザーが参考になった
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ねる
ねる
2021.11.14
砂糖を煮詰めすぎてしまい苦みが出てしまいましたが、バニラアイス🍨を載せたら、かえっていいバランスになっておいしかったです！！❤️
22人のユーザーが参考になった
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poppi
poppi
2020.12.6
餃子みたいになってしまった笑 ホットケーキの部分が美味しくなかった… リンゴを煮詰めてる時に味見をしたら めちゃ美味しかったので 今度はホットケーキなしで作ろうと思いました。笑
15人のユーザーが参考になった
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m.tom
m.tom
2021.2.16
バレンタインに作りました！夫も喜んでくれました！ 生地は倍量で。砂糖と水は弱火がオススメ。熱々のフライパンだと、固くなってしまい、作り直しました。
13人のユーザーが参考になった
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秋月夢都
秋月夢都
2021.5.15
初めて作りました！ 分量通り、フライパンも22cmで作りましたが、砂糖に入れたバターが溶けたら、焦げてしまう！と慌てたために煮詰めるのを忘れ、直ぐにリンゴを入れてしまいました。 とりあえず、リンゴを入れたまま5分程煮詰めてから生地を流しましたが、やっぱりキャラメルが少し緩かったです( ´･ω･` ) まだ食べてはいませんが、美味しかったらいいなぁ笑 今度はもっと上手く作りたいです！
12人のユーザーが参考になった
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ぽぽぽぽん
ぽぽぽぽん
2021.1.9
アイスを添えて☆もうすぐ4歳の娘と作りました！りんごを入れた後かなり水分が出てきてシャバシャバになったので少し煮汁を減らしてから生地を流しました。カラメルがほろ苦で美味しかったです！ただやっぱりホットケーキの味です（笑）
11人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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ゆず
ゆず
アルミホイルは蓋ではダメですか？
kurashiru
kurashiru
アルミホイルの代わりにフライパンの蓋を使用してお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
ちか
ちか
炊飯器でもできますか？？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは炊飯器で作ることをおすすめしておりません。ぜひレシピ通りにお試しくださいね。
bon
bon
ホットケーキミックスでなく、薄力粉とベーキングパウダーでは作れないでしょうか？
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス100gは「薄力粉80g、砂糖20g、ベーキングパウダー小さじ1(4g)」で代用いただけますよ。りんごたっぷりのおいしいパンケーキに仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。

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