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混ぜて揚げる簡単おやつサーターアンダギー レシピ・作り方
「混ぜて揚げる簡単おやつサーターアンダギー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
表面はサクサクしているのに、中はふんわりとしたサーターアンダーギーの作り方のご紹介です。ゴツゴツとした見た目ですが甘くておいしい沖縄を代表するスイーツです。簡単に作ることができますので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（8個分）
手順
- 1 ボウルに卵、上白糖を入れ泡立て器で混ぜ合わせます。
- 2 サラダ油を加え全体になじむまで混ぜ合わせます。
- 3 薄力粉、ベーキングパウダーを入れゴムベラで混ぜ合わせます。
- 4 8等分にして丸めます。
- 5 鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、160℃に熱します。
- 6 4を入れ、割れ目ができて、色付くまで5分ほど揚げたら油切りをします。お皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
揚げ油の温度が高温になってしまうと割れ目ができませんので、低温でじっくりと揚げるようにしてください。
たべれぽ
L
2021.4.8
ちゃんと割れたし、カリカリサクサク！
15人のユーザーが参考になった
のりたま
2021.1.27
なんかカップケーキできたw
11人のユーザーが参考になった
こいたん
2021.3.19
材料2倍で作りました。ホクホクふわふわ手軽にできました！
10人のユーザーが参考になった
さささ
2022.1.21
砂糖は素焚糖で、薄力粉を15gココアに替えて作りました😊
子どもと食べるために小さめに丸めて２０個出来ました⭐︎
小さくしてもどんどん膨らんでちょうどよくなりました⭐︎
子どもが「おいしいーー！！」と白目をむいていました笑
とっても簡単でとっても美味しかったです！
また必ず作ります♪
4人のユーザーが参考になった
リーナ
2024.8.1
プレーン4個、
ココア4個にしました◎
ココア味…すごくおいしい♡♪
3人のユーザーが参考になった
う〜助
2021.1.29
卵が小さかったので材料は半量で作りました。
優しい甘さで美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
肉山さん(*'ω'*)♡
2020.6.19
無性に食べたくなって、家にある材料で作れたので良かったです！
揚げた瞬間は崩れそうなくらい柔らかくて、失敗した〜😭と思いましたが、冷ましている内にカリカリになりました！初めて作ったんですが1つ勉強になりました
3人のユーザーが参考になった
pinky
2021.1.24
休日のおやつに中学生の息子と一緒に作りました～。150度の油でゆっくり揚げ 外はサクサクでとてもおいしく出来ました～。少ない油で出来るのもうれしいですね。😋🍴💕
2人のユーザーが参考になった
くっくるん
2023.12.28
サクサクに美味しく出来ました˶^^˶
ちょっと揚げすぎたかな、、
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
な
お砂糖は三温糖でも作れますか？
kurashiru
上白糖の代わりに三温糖を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
ttsmama
ホットケーキミックスでも作れますか？
kurashiru
こちらのレシピでは、ホットケーキミックスを使用することが難しいです。レシピ通りにお作りいただくことで、より本格的なサーターアンダギーに仕上がります。ぜひ材料をそろえてお試しくださいね。
yaaaasu
砂糖ではなく、はちみつでも作れますか？
kurashiru
生地の水分量が変わり食感や膨らみ具合が変わるため、こちらのレシピでは上白糖の代わりに砂糖を使用することは難しいです。ぜひレシピ通りに上白糖をご用意の上でお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
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