そば粉のクッキー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
2. 1. ボウルに無塩バターと三温糖を加え、泡立て器ですり混ぜます。
3. 2. 卵黄を加え、よく混ぜ合わせます。
4. 3. そば粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせ、手でひとまとめにします。
5. 4. ラップに包み、直径4cmほどの棒状にし、冷蔵庫で1時間程寝かせます。
6. 5. オーブンを170℃に予熱します。4を1cm幅に切り、天板に並べます。
7. 6. 170℃のオーブンで12分程、こんがり焼けたら完成です。