しっとり濃厚 バナナブラウニー レシピ・作り方

「しっとり濃厚 バナナブラウニー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バナナブラウニーのレシピです。定番のチョコレートとバナナの組み合わせです。しっとりと濃厚な仕上がりで、とってもおいしいですよ。見た目がかわいらしく、混ぜるだけで簡単に作れるのでぜひ一度作ってみてくださいね。

材料(1台分(18×18×5cmのスクエア型使用))

手順

  1. 準備 型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1 バナナを1本ボウルに入れ、フォークでつぶします。
  3. 2 残りの1本は両端を切り落とし、16等分に輪切りにします。
  4. 3 ミルクチョコレートを刻みます。無塩バターは2cm角に切ります。
  5. 4 3をボウルに入れ、湯煎にかけ、溶かします。
  6. 5 湯煎から外し、グラニュー糖を入れ混ぜ合わせます。
  7. 6 溶き卵を3回に分け入れ、その都度よく混ぜ合わせます。
  8. 7 1を加え混ぜ合わせます。
  9. 8 粉類を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  10. 9 型に注ぎ、2を乗せます。180℃のオーブンで20分ほどこんがりと焼きます。粗熱をとり、型から外して完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.7
78件のレビュー
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ちか
ちか
2018.8.21
バナナはレモンに浸けてきれいな色に仕上がりました🎵
24人のユーザーが参考になった
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るかるんるん
るかるんるん
2020.12.20
中に入れるバナナを2本に増やしました!冷たいのは普通でしたが、レンジで500w、30秒を目安に温めるとフォンダンバナナショコラに大変身!温めて食べることをお勧めします!
17人のユーザーが参考になった
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mmikkku_39
mmikkku_39
2021.5.15
材料も少なくて簡単に作れました🙆‍♀️ 私はバナナ2本半使用しました! バナナとチョコは相性良すぎて美味しかったです!
11人のユーザーが参考になった
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わたあめ
わたあめ
2020.5.3
誕生日ケーキにアレンジしました。美味しかったです!
5人のユーザーが参考になった
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Mocca
Mocca
2022.5.6
美味しくできました⑅◡̈*
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もふもふ
もふもふ
2021.5.22
初ブラウニーでした。 バナナよりナッツの方が好みだったのでナッツにしたのとココアパウダーなかったので省きましたが味は美味しかったです。 しかしオーブン180度20分が合わなかったからか、中が半熟のままになって焼き上がり、レンチン2回したら中から盛り上がった状態になってしまいました。。 またリベンジしたいです。
2人のユーザーが参考になった
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ユーザー1fc45c
ユーザー1fc45c
2021.5.20
ビターのクーベルチュールチョコレートで作りました。グラニュー糖は5~10g減らし、上にクルミもトッピングし初めて作りましたが大成功でした。想像していた以上の美味しさで皆に大好評でした。
2人のユーザーが参考になった
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Junmama
Junmama
2020.2.29
しっとりなのか生焼けなのか不安はありましたが 美味しく出来たように感じます とりあえず冷やして様子見ます!
2人のユーザーが参考になった
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m_🤍
m_🤍
2024.1.12
バターは60g、砂糖は50gで作りましたがしっとり美味しくできました! めっちゃ美味しいのでまた作りたいです
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • どのくらい日持ちしますか?

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

材料について

  • 薄力粉の代わりに小麦粉でも作れますか?

  • 学校や職場などに持っていきたいのですが、長時間持ち運ぶことはできますか?

質問

smile⋆*✩⑅◡̈⃝*
smile⋆*✩⑅◡̈⃝*
トースターでも出来ますか? オーブンが家になくって… アルミホイルをかぶせて、中に火が通ってから、ホイルを外して仕上げで焼くっていうのでトースターでやってもいいですか? 返信お願いします
kurashiru
kurashiru
トースターを使用してお作りいただくことはおすすめいたしかねます。トースターは熱源が近く、生地の表面から加熱されるため、中に火が通る前に表面が焦げたり、固い食感になる、加熱ムラがでるなどの可能性がございます。クラシルでは電子レンジや玉子焼き器、ホットプレートなどを使用してお作りいただけるブラウニーのレシピもご紹介しておりますのでぜひご覧になってくださいね。
らいおん
らいおん
ベーキングパウダーと小麦粉の代わりにホットケーキミックスでできますか?
kurashiru
kurashiru
使用するホットケーキミックスによってベーキングパウダーや砂糖などの配合が異なるため、代用は難しいです。薄力粉など、材料をそろえて作ってみてくださいね。クラシルではホットケーキミックスを使用するブラウニーのレシピもご紹介しておりますので、そちらもご覧いただけましたら幸いです。
Yua
Yua
バナナを入れずにチョコだけでもできますか??
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピの生地はバナナの水分量もいかしているため、省かずにお作りただくことをおすすめします。クラシルではバナナを使用しないブラウニーのレシピもたくさんご紹介しておりますので、 こちら もご覧いただけますと幸いです。

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