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バター香る お餅の和風あんバターフレンチトースト レシピ・作り方
「バター香る お餅の和風あんバターフレンチトースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
あんことバターの王道の組み合わせに、お餅を加えた絶品フレンチトーストの紹介です。バターのコクとあんこの甘み、お餅の食感がたまりません。ロールにしているので食べやすく、見た目も可愛らしいので食卓が華やかになる一品です。そんな、あんバターフレンチトーストには、バランスのよい味わいのコーヒー、UCCドリップポッド「ブルーマウンテンブレンド」がおすすめ。一緒に口に運ぶと甘い余韻が長く続きます。ぜひお試しくださいね。
Sponsored by UCC上島珈琲株式会社
調理時間：15分
材料(2人前)
手順
- 準備. スライス切り餅は縦3等分に切っておきます。
- 1. 食パンは耳を切り落とします。麺棒で伸ばし、スライス切り餅、ゆであずき、有塩バターを乗せて巻きます。
- 2. ボウルに(A)を入れよく混ぜます。
- 3. フライパンに有塩バター（10g）を中火で溶かします。2に1をくぐらせ、1の閉じ目を下にして焼きます。
- 4. 焼き色が全体についたら弱火に落とし、水を加えフタをして2分蒸し焼きにします。お餅がやわらかくなったら火からおろします。
- 5. 食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けたら粉糖をふりかけ、ホイップクリームとチャービルを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
・卵液にパンを浸ける際、浸けすぎると柔らかくなってしまい焼きにくくなるので、くぐらせる程度にしてください。 ・お餅が固い場合は、蒸し時間を増やすか、レンジ加熱をして柔らかくしてくださいね。また、お餅を入れずに作る際は、手順4は行わずに仕上げてください。 ・お好みで無塩バターでもお作りいただけますが、有塩バターを使用することであんこの甘みが引き立つのでオススメです。 ・切り落とした耳はフレンチトースト等にしてお召し上がりください。
たべれぽ
4.3
4.3
あんころり
2020.5.21
家にあったメープルシロップ＋イチゴを乗せるとパンケーキみたいで美味しかったです🎵
1人のユーザーが参考になった
るい
2023.3.28
お餅は無かったので入れずに作りました！
甘さ控えめが好きなので粉糖やホイップは無しにしましたが、あんこの甘みとバターの香りで美味しく頂けました。
ゆであずきは市販のつぶあんに、麺棒は使わず手のひらで押し広げる、など自分しか食べないからと手抜きしちゃったけどきれいに巻けました👍🏻
あんこが残った日はこれしようかな
ユーザーa69f38
2022.4.24
美味しかったです。少しお餅が固かったので 最後は弱火で3分くらいが良さそうです。
ふわふわ
2021.11.2
スライス餅出なかったので、餅がまだ硬かったです。レンジで温め直して柔らかくしました！
Mai
2020.5.15
とっても美味しかったです！！
またつくります♪(*^^*)
mai
2019.9.1
お餅が入ってるのでボリュームもあり美味しかったです♡
次はもうちょっとお餅を薄く切ろうと思います(。・∀・。)
ルミ
2019.2.27
小3の妹と弟が一生懸命作ってくれました(´；ω；｀)巻くのは難しいから別々で作って、最後に合わせたそうです、パン耳は砂糖と一緒に炒めて作ってくれました。とても嬉しいです( > <。)
ゆき
2019.2.6
美味しかったです。でも上手く巻けなくて何回か剥がれました。普通のお餅をスライスして入れたせいか、溶けきらずちょっと固かったです。事前に柔らかくしてから巻いた方が良いかも､です。
Big Stone
2019.1.27
美味しかったです( ^ω^ )
質問
k@
お餅がちょっと固かったですが、美味しかったです😋
お餅が固いかどうかの確認はどうやったらいいですか？
大満足のボリュームがなのでランチにもいいかもですね、
コーヒーとよく合いました😋
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。おいしくお召し上がりいただけたようで幸いです。お餅は[手順4]で竹串を刺して硬さを確認することをおすすめします。硬い場合は追加で蒸し焼きしたり、10秒程度ずつ電子レンジで加熱してくださいね。また、お餅を薄く切ることで火が通りやすくなるので、お好みの薄さに調整してみてください。食べごたえもありランチにもおすすめですので、ぜひ何度もお作りいただけますと幸いです。お気に入りのレシピとなりますように。
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