絹のような口どけ ポルボロン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
2. 1. フライパンに薄力粉を入れて中火で炒り、薄く色付いたら火から下ろし、粗熱を取ります。
3. 2. ボウルに無塩バター、粉糖を加え、ゴムベラですり混ぜます。
4. 3. 1、アーモンドプードル、シナモンパウダーを加え、さっくりと混ぜます。
5. 4. ポロポロになったらラップに包み、ひとまとめにし、1cmほどの厚さにします。冷蔵庫に30分ほど置き、生地を落ち着かせます。
6. 5. オーブンを150℃に予熱します。ラップを広げて3cm角に切り分けます。
7. 6. 天板に並べ、150℃のオーブンで20分程焼きます。焼き上がったら粉糖をふって完成です。