簡単サクサク！マシュマロ＆チョコレートの絶品クッキー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. バターを常温に戻しておきます
2. 1. チョコレートを1cm角に切っておきます ブラックココアクッキーは粉々に砕いておきます。 くるみは5mm角に砕いておきます。
3. 2. ボールにバターを加え、砂糖と一緒にすりまぜます。
4. 3. 白っぽくふわふわとしたら、卵を数回に分けていれ、さらに混ぜます。
5. 4. ホットケーキミックス、ココアパウダーを振るい入れ、切るように混ぜます。
6. 5. 粉気が少し残る位まで混ぜたら1を入れて、さらに混ぜながらまとめます。
7. 6. ゴムベラでまとめにくい場合は、手で捏ねるようにしてまとめます。10等分にし、生地の中にマシュマロを包むようにして成形します。
8. 7. クッキーの形に成形をしたら、180度で15分焼きます。
9. 8. 膨らんでいるので、温かいうちにゴムベラで潰しそのまま冷まして完成です。