さっぱり しらすのレモンパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 1. プチヴェールは縦半分にします。
2. 2. ニンニクは縦半分にして芯を取り除き、みじん切りにします。
3. 3. お湯を沸かした鍋に塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記より1分短くゆで、ザルに上げます。ゆで汁を大さじ2取ります。
4. 4. フライパンにオリーブオイル、2を入れて弱火で熱し香りが立ったら1、釜揚げしらすを入れプチヴェールがしんなりするまで炒めます。
5. 5. 弱火のまま3のゆで汁、レモン汁を加えて馴染ませたら、3のスパゲティを入れ全体に絡んだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。