アーモンドミルクで 抹茶のブラマンジェ風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. くるみは4等分に切っておきます。
2. 1. 水を入れたボウルに、粉ゼラチンをふり入れて混ぜ合わせ、ふやかします。
3. 2. 鍋にアーモンドミルク、砂糖、抹茶パウダーを入れて、耐熱性のヘラで混ぜながら弱火で加熱します。
4. 3. 沸騰直前になったら火を止め、1を加えて溶かします。
5. 4. 生クリームを入れ全体になじむように混ぜ、ココットに注ぎ入れます。
6. 5. 粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で1時間程度冷やし固めます。
7. 6. 黒蜜、きな粉をかけ、くるみをのせたら完成です。