手作り シンプルなビネグレットソース　レシピ・作り方

「手作り シンプルなビネグレットソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手作りのビネグレットソースのご紹介です。生のレモンを絞って作りますので、爽やかな風味の手作りドレッシングです。ビネグレットソースはフレンチドレッシングとも言われますが、一番シンプルな作り方のレシピです。家にドレッシングが無いときも簡単に出来るのでお試しください。

調理時間：10分

費用目安：100円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. レモンを絞り器で絞り、20ml分取ります。
  2. 2. ボウルに1、(A)を入れてよく混ぜたら、EVオリーブオイルを少しずつ入れながら撹拌します。
  3. 3. とろっとしたら器に移し入れて完成です。

料理のコツ・ポイント

EVオリーブオイルは少しずつ加えると分離しにくく攪拌しやすいです。 今回はレモンを絞っていますが、市販のレモン汁での代用も可能です。市販のレモン汁を使用する場合は15mlを目安にしてください。 お好みのサラダなどにかけてお召しあがりください。

たべれぽ
4.1

7件のレビュー
たべれぽの写真
仁愛
仁愛
2021.12.30
オリーブオイルと白ワインビネガーを塩胡椒入れて混ぜるだけ。トロミが付くので野菜によく絡む、簡単ヘルシードレッシング。
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
仁愛
仁愛
2022.1.18
今日は、EVオリーブオイ30ml、 瓶詰めのレモン果汁10ml、ハーブソルト少々、で作ってみました。 生のレモン果汁でも、市販のポ○カレモンでも、白ワインビネガーでも、美味しくてトロトロの簡単ドレッシングが出来上がります。
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
プリン大好き
プリン大好き
2018.12.29
キャベツのサラダにかけてみました★
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

プリン大好き
プリン大好き
こんにちは、いつも楽しんで作ってます！レモン汁なのですが、ポッカレモンを使う場合、どれくらい必要でしょうか・・・宜しくお願いします！
kurashiru
kurashiru
市販のレモン汁を使用する場合は、大さじ1 (15ml)を目安に用意することをおすすめいたします。シンプルなソースはさまざまなサラダによく合いますので、お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。おいしく仕上がりますように。

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