フライパンで簡単 抹茶蒸しパン レシピ・作り方

「フライパンで簡単 抹茶蒸しパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットケーキミックスを使った、お手軽な抹茶蒸しパンのご紹介です。ふんわりやわらかな生地の食感に、抹茶の程よい苦味と黒豆の甘味が加わった抹茶の蒸しパンです。具材を代えてアレンジも楽しめますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

材料(6個分(直径7cm×高さ4cmのココット))

手順

  1. 準備. フライパンの蓋にさらしを巻いておきます。
  2. 1. ボウルにホットケーキミックス、抹茶パウダー、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2. 別のボウルに卵を入れて溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3. 1に2、溶かし無塩バターを加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. ココットにグラシン紙を入れて、3を8分目まで注ぎ、甘納豆を3粒ずつのせます。
  6. 5. フライパンに布巾を敷いて4を並べ、フライパンの底から2cmほどの水を注ぎます。蓋をして沸騰するまで中火で熱します。
  7. 6. 沸騰したら弱火にし、蓋をして15分ほど蒸します。竹串を中心に刺して生の生地が竹串に付かなければ完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は水滴が下に垂れないようにするために蓋にさらしを巻いています。ガス火で作る場合はさらしが下に垂れると引火の恐れがあるので、結ぶなど工夫して垂れないようにしてください。またフライパンの底から火がはみ出さないようにし、加熱中は目を離さないようご注意ください。

たべれぽ
4.7

56件のレビュー
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A子
A子
2019.5.6
蒸しパンよく作るけど、今回はフライパンでトライ。フライパンの高さ足りなかったみたいで散々な結果に(ToT)結局いつも通りのやり方で蒸し直した。。中にあんこ入れて、味はとても美味しかった。
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モフッティ
モフッティ
2017.8.25
抹茶のところをココアで代用してみました! 無塩バターではなく、有塩バターを入れたので少し心配だったけど、チョコの甘みとバターの塩気が上手い具合に合わさり、安心しました! 簡単に美味しく作る事が出来ました
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こんちゃん
こんちゃん
2020.8.18
抹茶がなかったのでそのまま。中にはあんこを入れてみました❗️ふわふわで美味しかった〜😚
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どなるど
どなるど
2017.10.30
抹茶以外にいろんな色を!!
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あやや
あやや
2021.4.26
フライパンの蓋には布巾を巻かずにしました。バターではなくサラダ油大さじ1位を混ぜて作り、抹茶も小さじ1しかなかったのと甘納豆も中に混ぜ込んでしましたが、普通に美味しかったです!この分量で7個分できました。
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kmk
kmk
2022.7.9
HM150g、砂糖40g、牛乳80cc、サラダ油大1に変更し、抹茶パウダーは小2強、甘納豆なしです
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にんじん
にんじん
2021.9.17
3人のユーザーが参考になった
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Ami
Ami
2020.3.25
こちらのレシピで2種類の味を作りました⸜︎︎︎︎❤︎︎⸝‍ 抹茶もチョコもどちらとも甘さ控えめでした。 甘党の方は砂糖多めで大丈夫だと思います! 抹茶は甘納豆を入れて、チョコは中に板チョコを入れたのでフォンダンショコラ風蒸しパンにしました 作り方も結構簡単だったので色んな物混ぜて作っても楽しいと思います😊✨✨
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A. T☆
A. T☆
2019.3.15
子供のおやつに。抹茶がなく青汁の粉で代用しました。1度作って甘さが控えめだなと思い、甘納豆を足して生地に混ぜてました♪オーブンレンジの蒸し設定で8分程で出来ました(^^)とっても簡単で美味しいです。また作ります☆
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

こじ
こじ
甘納豆の代わりにホワイトチョコレートでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
甘納豆の代わりにホワイトチョコレートでもお作りできますよ。 ぜひ試してみてくださいね。
長渡結愛
長渡結愛
水はどのくらいの量を使っていますか??何分蒸していますか??
kurashiru
kurashiru
水の量はフライパンの大きさによって変わるのですが、 フライパンの底から2cm程度ココットに入らない程度に水を張ってくださいね。 蒸す時間は、手順に記載の通り、沸騰してから弱火にし15分程度蒸しています。 ぜひ試してみてくださいね。
☆MASAKI☆
☆MASAKI☆
抹茶じゃなくて、ココアでも作れますか?その時、トッピングは何が良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
抹茶以外にもココアパウダーを使用してココア味にしていただいても美味しいですよ。甘納豆の代わりにチョコチップや砕いたナッツ類をトッピングしていただくのもおすすめです。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。

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