小麦粉不使用 米粉のかりかりクッキー　レシピ・作り方

米粉とオイル類を混ぜる時に、分量よりも少し多めにオイル類を入れることでちょうど固まるようになります(´∀｀) 厚めや薄めなど、いろんなサイズ感で作ると食感がザクザク楽しくておススメです‼️

メープルなかったのではちみつと玄米粉で作りました。砂糖など不使用で安心です。しっとりした焼き上がりになりました。

食べれぽを参考にメープルと油の量を気持ち増やしました。ザクザクしたクッキーで美味しかった！また作ります！

小麦粉や色々なアレルギー持ちの友人の為に作りました。 いつもお菓子が食べたいのに、なかなか食べられないと嘆いていたので、とても喜んでくれました😄 素朴だけど、ほんのりとした甘さと胡麻の風味、カリカリッとした食感が後を引く美味しさです。 凄いポロポロするので、手にオイルを付けてギュッとしながら成形しました。(でも成形しているそばから崩れていく感じ) オイルは多めに入れた方が、まとまりやすいと思いました。 甘さは、お好みでメープルシロップを足しても良いかな。

すごく簡単で、カリカリして最高です！ 気持ちオイル多め、メープル→ハチミツで。 きな粉足してもおいしかったです。 ハチミツ多めで、おやつに。 少なくするとゴマの風味が立っておつまみにも！

サラダ油とメイプルシロップを気持ち多くしたらちゃんとまとまってくれましたがかなり硬かったです。手で混ぜるよりゴムベラで混ぜた方が良かった？

米•小麦アレルギーなので、キヌア粉で作りました。すりごまは、うちでは黒しか使用してないので黒すりごまで。他の方がオイルを多めに入れた方が…と書いて頂いていて助かりました。素材が違うので、初めからオイルを大さじ1多く入れました。いい感じに出来ました。(成形雑ですみません😓)ありがとうございましたm(_ _)m

アレルギーと糖尿もちなのでノンカロリーシロップとココアパウダーで作りました(^-^)ほろ苦さも甘さも程よいクッキーになりました