混ぜて焼くだけ簡単!ファーブルトン レシピ・作り方

「混ぜて焼くだけ簡単!ファーブルトン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フランスの地方菓子「ファーブルトン」風のスイーツです。卵と牛乳が入っているのでプリンのような風味ですが、薄力粉が入っているため、もちもち感もあります。生クリームを加えてリッチな口当たりに仕上げました。簡単なのに食卓で映えますので、是非作ってみてくださいね。

材料(2人前(グラタン皿1枚分))

手順

  1. 準備 オーブンを180℃に温めておきます。バターを湯煎などで溶かしておきます。
  2. 1 ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖を加えてよく混ぜ合わせます。
  3. 2 1に薄力粉をふるいながら加えて混ぜ合わせ、(A)も混ぜます。
  4. 3 耐熱皿に溶かしバターを塗り、ブルーベリーを置きます。
  5. 4 3に2をザルで濾しながら、型の8分目程度まで注ぎ入れます。
  6. 5 180℃に温めたオーブンで40分ほど焼き、オーブンから出して冷ましたら完成です。お好みで粉糖やミントを添えてください。

コツ・ポイント

耐熱皿で焼く他、ココット型、マフィン型などを使って焼いても構いません。焼いている最中に膨らみますので、生地を入れる際は型の8分目くらいまでにしてください。 フルーツはお好みのものを組み合わせてアレンジしてください。薄切りのりんごをバターで焼いたものや、プルーン、レーズンなども合います。

たべれぽ

たべれぽの写真
nattsu
nattsu
2021.12.1
パウンドケーキ型で焼きましたが、牛乳オンリーより口当たりが柔らかくなり美味しかったです✨生地は焼成前一日寝かせた方がもちもちし過ぎず滑らかで良かったです。
5人のユーザーが参考になった
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ユーザー8d1219
ユーザー8d1219
2022.3.29
4人分だと焼く時間はどの程度になりますか!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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