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簡単 お豆腐ティラミス レシピ・作り方
「簡単 お豆腐ティラミス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お豆腐を使って、さっぱりとしたティラミスに仕上げてみました。絹ごし豆腐を使うことでお豆腐を使っていると分からないくらいのなめらかな口どけに仕上がりますよ。甘さ控えめなのでお砂糖の量はお好みで調整してみてくださいね。
材料（2人前）
- 絹ごし豆腐 150g
- クリームチーズ 150g
- 砂糖 大さじ2
- レモン汁 小さじ1/2
- ラム酒 小さじ1/2
- ビスケット 6枚
- (A)コーヒー (インスタント) 大さじ2
- (A)水 80ml
- ココアパウダー (仕上げ用) 5g
- ミント 適量
手順
- 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。
- 1 絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包み、500Wの電子レンジで2分30秒ほど加熱し、水切りします。
- 2 ボウルに入れてほぐし、クリームチーズ、砂糖を加えて泡立て器で混ぜます。よく混ざったらレモン汁とラム酒を加えてさらに混ぜます。
- 3 バットに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、ビスケットを染み込ませます。
- 4 グラスに3を1枚ずつ入れ、2の1/6の量ずつを重ねます。同じように3回くり返したら、冷蔵庫で40分ほど冷やします。
- 5 ココアパウダーをふり、ミントをのせて完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピはラム酒を使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
あっちゃん
2023.3.5
クリチ足りなく…108g使用
あとはレシピ通り
お豆腐の味は無いけど
マスカルポーネで作ったほうが
よりティラミスに…
22人のユーザーが参考になった
ひよこ
2021.1.24
すごく美味しくてリピしてます！半分豆腐だと思えない濃厚さビスケットは分厚めのものを使えばしっかりコーヒーを吸収して、出来上がったときにスポンジ感が増しますよ✨
15人のユーザーが参考になった
えび
2021.2.7
クリームチーズをマスカルポーネにして作りました。罪悪感なく、ぺろっと食べれます！また作りたいです☺︎
10人のユーザーが参考になった
ひ
2021.10.8
罪悪感なく、食べれました！簡単だしリッツが凄くシナシナになってたべやすかったです！
5人のユーザーが参考になった
アリエルのたまご
2021.3.1
豆腐多め、クリームチーズ少なめにして、ビスケットをおから蒸しパンに代用して作りましたが、豆腐感なくとても美味しくできました！
4人のユーザーが参考になった
TITI
2020.5.23
すごく簡単だった✨キレイな層を作りたかったので満足💕本当に少ない材料で混ぜて冷やすだけなのですぐ作れる🎵レポを参考に一晩置いたら豆腐の味は全くしなかった✨でも甘党なので今度は少しハチミツか砂糖を入れてみようかな😌💜
3人のユーザーが参考になった
よしゆき
2020.5.25
本当に申し訳ないのですが、期待しまくって食べた結果、本物のティラミスが食べたくなってしまいました😭豆腐感よりもクリチ感強めかなという感じです💡
2人のユーザーが参考になった
ちゃん吉
2023.1.17
このレシピが大好きで、今抹茶がマイブームなので、ココアの代わりに抹茶で作ってみました！
ビスケットに染み込ませるコーヒーも抹茶にしました。
本当に美味しくできました！
ぜひおすすめです♪
1人のユーザーが参考になった
わかめ
2020.5.5
層を作りたかったのですが量が足りず断念。
クリームチーズが濃厚で美味しかったです。
苦手な方はもう少しクリームチーズを減らしてもいいかも^^*
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
k
レモン汁とラム酒はなしだとどうなりますか？
kurashiru
爽やかな風味に仕上げるためにレモン汁を加えておりますので、レモン汁を省いてもお作りいただけますが、チーズの風味が濃い仕上がりとなります。また、ラム酒は風味や香り付けの為に使用しておりますので、こちらも省いてもお作りいただけますよ。お好みで省くことで、軽い風味の仕上がりとなります。どちらの材料も、加えることでより美味しくお召し上がりいただけますので、ご用意のある際はぜひ加えてみてくださいね。美味しく作れますように。
みゆゆ❤︎
豆腐の味はしますか？
kurashiru
豆腐を使用しておりますので豆腐の風味は多少感じる一品となっております。豆腐を使うことで滑らかな口どけとなる美味しいティラミスとなっておりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
Jun Kano
ビスケット浸すのに何分くらい浸しますか？
kurashiru
ビスケットは約3～4分を目安にしっとりするまで浸してくださいね。美味しく作れますように。
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