甘酒生地でレーズン焼きドーナツ レシピ・作り方

「甘酒生地でレーズン焼きドーナツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘酒を使用したしっとりもちもち焼きドーナツはいかがでしょうか。混ぜるだけで簡単なので、手軽に仕上がりオススメです。甘酒の優しい甘さがポイントですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(6個分(直径7cmのドーナツ型))

手順

  1. 準備 オーブンを170℃に予熱しておきます。 卵は常温に戻しておきます。
  2. 1 バターを耐熱皿に入れ、500Wの電子レンジで30〜40秒程加熱し溶かします。
  3. 2 ボウルに卵を入れ、1を何度かに分けて加えよく混ぜ合わせます。
  4. 3 甘酒を入れ、ホットケーキミックスをふるいながら加え全体をよく混ぜ合わせたらレーズンを入れ、さっくり混ぜます。
  5. 4 ドーナツ型に流し入れ、170℃のオーブンで15分程焼きます。
  6. 5 お皿に盛り付け、粉糖をかけて完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピは甘酒を使用しております。甘酒の種類や加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 バターを電子レンジで加熱すると爆発する恐れがあります。心配な場合は10秒ずつゆっくりと加熱してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.5
9件のレビュー
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南   蓮夏
南 蓮夏
2022.5.6
生地がしっとりしていてホケミ感は全くありません。ドーナツ自体は甘さ控えめなので上に掛ける粉砂糖は必須でした。
2人のユーザーが参考になった
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FS星☆
FS星☆
2022.10.26
コメントで甘さ控えめと見たのでココアも追加しました!控えめですが、とっても美味しくて甘酒効果でしっとりです♫
1人のユーザーが参考になった
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ぽっちぃ
ぽっちぃ
2017.8.12
生地のほんのりとした甘さに、 レーズンの酸味がアクセントになっておいしかったです。我が家のオーブンレンジだと、170度15分の焼き時間は短くて、22~23分焼きました。
1人のユーザーが参考になった
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ゆう
ゆう
2024.3.27
これ、美味しすぎます! HMのお菓子ってパサつきがちなのにこれはしっとりしてる。 ラムレーズン1袋が60gだったので全部入れちゃいました。レーズンがあるところがひび割れそうになるのでレーズンが表面にきたら沈めた方がいいですね。あと、記載量の生地を全量型に流し込んだらドーナツの穴が塞がりそうになって少し生地を除去したので注意です。 焼き時間は170℃20分くらい。 粉糖をかけて食べるのがいい。 本当に美味しくてまたすぐリピすると思います☺️♥️ ※ラップにくるんで冷凍して、500Wで20~30秒チンして食べても美味しいです!
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はつ
はつ
2022.4.17
ドーナツ型がなくてマフィンカップで作りました!完全にマフィンになりましたが美味しかったです!
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うたしき
うたしき
2022.3.22
2歳の子どもと一緒に作ってみましたが、とても簡単で美味しく出来ました! 子どもも卵を割ったり、混ぜたりととても楽しそうでした!自分で作ったので余計に「美味しいね☆」と満足気でした!
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ひなちゃ
ひなちゃ
2021.1.31
甘酒の風味は全然しなかったので、甘酒が苦手な家族も食べてました。モチモチで美味しかったです!
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ぽんた
ぽんた
2020.5.14
ドーナツの型がなかったので、18センチホールで焼きました。ドライフルーツもなかったので、ココナッツを入れました。焼く時間も同じです。本当に簡単で、しっとりもちもちしてて美味しいかできました😊
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sksn
sksn
2018.10.16
ドーナツ型がなくマフィン型ですが💦 優しい甘さでしっとり美味しかったです!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

くっきんぐ がーる
くっきんぐ がーる
レーズンの他に何を入れると美味しいですか?
kurashiru
kurashiru
レーズンの代わりにドライフルーツやチョコチップを入れていただいても美味しいですよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
うさ
うさ
卵のサイズは?
kurashiru
kurashiru
卵はMサイズを使用しております。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

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