タイ風ところてんココナッツミルク　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ところてんはザルにあけて水気を切り、一度流水で洗います。
2. 1. ところてんは粗みじん切りにします。
3. 2. ミックスフルーツは小さめに切ります。さくらんぼは半分に切り種を取り除きます。
4. 3. 鍋にココナッツシロップの材料を入れ、中火にかけ、ひと煮立ちしたら火から下ろし粗熱を取ります。ボウルに移しラップをし冷蔵庫で30分冷やします。
5. 4. ボウルに1、2、3を入れて混ぜ、器に盛り付けて完成です。