トリュフ塩風味のクリームオムレツ　レシピ・作り方

「トリュフ塩風味のクリームオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トリュフ塩で簡単なクリームソースでいただくオムレツのご紹介です。フワトロなオムレツと黒トリュフ塩風味のクリームソースがとてもよく合います。朝ごはんにもワインにも合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。簡単にできますのでぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：400円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ボウルに卵を入れて溶きほぐし、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  2. 2. 別のボウルにクリームソースの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3. フライパンを中火で熱し、有塩バター入れて中火で熱し、1を入れて焼きます。
  4. 4. 縁が焼けてきたら大きくかき混ぜて、半熟状になったら形を整えて火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付けて2をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。トリュフ塩は黒トリュフでも白トリュフでもおいしく召し上がることができます。お好みのものをご使用下さい。

たべれぽ

たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.3.2
とっても美味しかったです！白トリュフオイルを卵液に小さじ1位、ソースに小さじ半分位で加えて作りました。 今回はレシピそのままで大西シェフの焼き方を参考にしてみました。形はいびつだけど超フワトロな仕上がりでした。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー3a0709
ユーザー3a0709
2024.1.30
うまい！！ あんまり期待してなかったのですが、予想以上に美味しかったです。ソースの塩味と卵の味のバランスとてもよかった。エリンギはバターとトリュフ塩で炒めて添えました。エリンギめちゃくちゃ合います。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ