しらすと大葉の焼うどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. うどんは、パッケージの表記通りに解凍しておきます。ニンニクは皮を剥き、芽を取っておきます。大葉は千切りにしておきます。
2. 1. ニンニクをみじん切りにします。
3. 2. 中火に熱したフライパンに、サラダ油、1を入れ、ニンニクが香り立つまで炒めます。
4. 3. あらかじめ解凍しておいたうどんを加え、炒めます。
5. 4. しらす干し、有塩バター、しょうゆ、昆布茶を加え、弱火で炒め、全体を馴染ませます。
6. 5. お皿に盛り付け、刻みのり、大葉をトッピングして完成です。