生地にもソースにもヨーグルト!オーブントースターでココアスコーン レシピ・作り方

「生地にもソースにもヨーグルト!オーブントースターでココアスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ヨーグルトで作るスコーンはいかがでしょうか。おうちでホッと一息する時や、ホームパーティにも最適ですよ。また、あまったヨーグルトの消費にも。ココア味で見た目もかわいい簡単スコーンなので、ぜひ作ってみて下さい。

調理時間:210分

費用目安:300円前後

材料(4人前)

手順

  1. 1. 無糖ヨーグルトをクッキングペーパーに置いて水切りし、3時間冷蔵庫に入れます。
  2. 2. スコーン生地を作ります。ボウルに溶かしバター、砂糖を入れて混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをふるい入れ、さらに混ぜます。
  3. 3. スコーン生地用の無糖ヨーグルトを加えて混ぜ、ポロポロになったら手でまとめます。
  4. 4. 厚さ2cmほどに伸ばして、丸型で型抜きをします。アルミホイルを敷いた天板にのせてオーブントースターで15分焼きます。
  5. 5. 器に盛り付け、粉糖をかけ、1を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

たべれぽの写真
かめたん🐢
かめたん🐢
2018.2.10
小さな星型を使って大量生産😙 ミルクココアの粉を使ってやったらココアの味と色は全然出なかった(笑)けど甘酸っぱくて美味しかった⭐(*´∇`*)
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ほしのひ。
ほしのひ。
2020.5.29
家にあるもので簡単にできました!
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nate
nate
2017.8.19
粉糖
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ゆきりん
ゆきりん
2017.8.11
ハート型のスコーン💝にチョコチップを入れて作りました😆💞 家族に人気でした🎵
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Lili
Lili
2020.12.19
全体を手でこねてまとめる時に苦戦しましたがうまくできました。ヨーグルトは一晩置いたら水分がすっかり抜けてソース状ではなくなってしまいましたが、まぁこれはこれで美味しく頂きました(∗ˊ꒵ˋ∗)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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山口敏美
山口敏美
水切りヨーグルトは何処でも使用してますか?
kurashiru
kurashiru
水切りヨーグルトはディップソースに使用しています。 生地に入れるヨーグルトは水を切っていないヨーグルトを入れてください。 ぜひ試してみてくださいね。
ゆきぽぽん
ゆきぽぽん
オーブンで焼くことは可能ですか?何度でどれくらいの時間かかるのか目安を教えて下さい。
kurashiru
kurashiru
オーブンでもお作りいただけます。180℃のオーブンで15~20分を目安とし、焼き加減を確認しながら調整してみてくださいね。
りんこ
りんこ
ホットケーキミックスで代用すると何g必要ですか?
kurashiru
kurashiru
薄力粉、ベーキングパウダーの分量をホットケーキミックスに代えてください。 甘さも加わりますので砂糖の量も調整くださいね。

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