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アプリコットジャムのふっくらマフィン レシピ・作り方
「アプリコットジャムのふっくらマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アプリコットジャムを使ったお手軽マフィンです。 アプリコットの甘さが食欲をそそるふっくらとしたマフィンです。 コツさえ掴めば、しっとりふっくらと仕上がります。 マフィンは作りやすいので、色々と材料を変えてお試しください。
材料（6個分(マフィン型直径12cm)）
手順
- 準備 バターと卵は常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるいます。
- 2 ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまでしっかりと混ぜます。
- 3 2に卵を3回に分けて入れ、しっかりと混ぜます。
- 4 3に1の1/3量を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜたら、牛乳を入れ、しっかりと混ぜます。
- 5 4に残りの1を2回に分けて入れ、粉っぽさが残っている状態でアプリコットジャムを入れ、しっかりと手早く混ぜます。
- 6 5をマフィン型に流し込み、180℃のオーブンで20分こんがりと焼き色がつくまで焼いたら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 粉を入れた後は混ぜすぎると粘り気が出てしまうので、手早く混ぜます。
たべれぽ
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