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かわいい お花の3層クッキー レシピ・作り方
「かわいい お花の3層クッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ひなまつりにもおすすめ、お花の3層クッキーのご紹介です。ひなまつりを想わせる、見た目にも可愛らしい3層のクッキーは、ひなまつりのお祝いやプレゼントにもぴったりです。お好みの型で抜いてアレンジしても可愛いですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：60分
費用目安：200円前後
材料(16枚分)
手順
- 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1. ボウルに無塩バターを入れてハンドミキサーで混ぜ合わせ、なめらかになったら砂糖を入れてさらに混ぜ合わせます。
- 2. 白っぽくなったら卵黄と牛乳を入れて、ハンドミキサーでさらに混ぜ合わせます。
- 3. ホットケーキミックスを入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。手でひとまとめにしたら3等分にします。
- 4. 緑色と赤色の生地を作ります。それぞれ別のボウルに3の1/3量を入れて、抹茶パウダーと食紅を入れてよく混ぜ合わせます。それぞれの生地をラップに包み、冷蔵庫で30分程寝かせます。
- 5. 打ち粉をして4を麺棒で厚さ2mm程に伸ばし、4の緑色の生地、赤色の生地、3の生地の順に重ねます。まとまるように麺棒で伸ばし、花型で型抜きをします。
- 6. クッキングシートを敷いた天板に乗せて、170℃のオーブンで15分程焼いて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず、予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は、温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。 焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回は花型を使用して型抜きをしましたが、お好みの型でもお作りいただけます。
たべれぽ
4.7
4.7
Ⓜ︎
2019.2.7
バターは塩分ありの方で作りました
ホットケーキミックスで簡単♫
4人のユーザーが参考になった
miki
2022.2.28
桜の4種押し型で模様をつけたので3層にはせずに柚子パウダー、イチゴパウダー、抹茶の3色クッキーにしました。
真ん中に柚子フレーク、イチゴフレーク、ホワイトチョコをトッピングしました。
3人のユーザーが参考になった
telltell
2019.3.2
何故かこんなお花クッキーになりました〜(✿˘艸˘✿)
3人のユーザーが参考になった
月
2019.1.14
彩りがとても綺麗で、作っていて楽しかったです♬
塩気があっても美味しそうなレシピだったので、有塩バターを使用して正解でした！抹茶パウダーがなく、青汁パウダーで代用。香ばしくサクッとした仕上がりになりました(´｀*)受験生に桜咲くよう作成しました。
1人のユーザーが参考になった
なっつ
2018.10.21
ちょっと違うけど、サクサクで美味しかったです
(*´꒳`*)
すごく簡単でした✌︎('ω'✌︎ )
1人のユーザーが参考になった
Yuuko
2022.4.3
食紅の量の調節が難しくて 気持ち多かったかも・・・
でも 簡単で かわいく 美味しく 仕上がりました!!
さとみん
2021.4.5
すごく可愛い‼️上手く焼けたと思います
uekei
2020.2.16
ココアと食紅の色付けをしてハートで抜いてみました。簡単なのにとても見栄えが良く、さっくりと美味しいクッキーが出来ました。お雛祭りの時にも梅の形で作ってみたいと思います^_^
よくある質問
保存・ラッピングについて
日持ちはどれくらいですか？
焼く前の生地の状態で保存できますか？
おすすめのラッピング方法を教えてください
質問
ユーザーcc1d6f
ホットケーキミックスがない場合はどのようにして作ったらいいですか？薄力粉とベーキングパウダーで代用できますか？
kurashiru
ホットケーキミックス200gは「薄力粉160g、砂糖40g、ベーキングパウダー小さじ2(8g)」で代用ができます。よろしければ参考にしてみてくださいね。
月
焼き上がりの表面のひび割れが気になるのですが、割れないようにするのは難しいですか？
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ホットケーキミックスにはベーキングパウダーが含まれており、加熱の際に生地が膨らむためどうしてもヒビが入りやすくなります。気になる場合は、ホットケーキミックス200gを薄力粉160g、砂糖40gに代えると、ヒビが入りにくいですよ。機会がございましたら試してみてくださいね。
月
ありがとうございます♬
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