手作りカッテージチーズケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パウンド型に合わせてクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。
2. 1. 鍋に牛乳を入れ、中火にして人肌くらいに温めたら火から下ろし、レモン汁を加えてよく混ぜます。
3. 2. 1が分離してきたらクッキングペーパーを敷いたザルで濾し、粗熱が取れるまで冷まします。
4. 3. ボウルに2、溶き卵、砂糖、薄力粉を入れて良く混ぜます。
5. 4. パウンド型に3を入れ、170℃のオーブンで30分焼きます。
6. 5. 食べやすい大きさに切り分けてお皿に盛り付けて出来上がりです。