にんじんのクリーム煮　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. にんじんはヘタを切り落とし、皮をむいておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. にんじんは乱切りにします。
3. 2. 強火で熱した鍋に有塩バター、1を加えて全体に有塩バターがなじむまで炒めます。
4. 3. 水、コンソメ顆粒を加えてひと煮立ちしたら蓋をし、にんじんに火が通るまで弱火で20分程煮込みます。
5. 4. 生クリーム、塩を加えて全体に味がなじむように混ぜて、火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、黒こしょう、パセリを散らしたら完成です。