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プリプリ食感がクセになる 無限こんにゃく レシピ・作り方
「プリプリ食感がクセになる 無限こんにゃく」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
プリプリ食感がくせになる、無限こんにゃくはいかがですか。プリプリ食感のこんにゃくに、ニンニクと生姜の風味が効いた甘辛いタレがよく絡み、おいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
- こんにゃく 200g
- (A)焼肉のタレ (中辛) 大さじ2
- (A)コチュジャン 大さじ1/2
- (A)白いりごま 大さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)鷹の爪輪切り 小さじ1/4
- ごま油 小さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備. アク抜きが必要なこんにゃくはパッケージの表記通りにアク抜きしておきます。
- 1. こんにゃくは5mm幅に切ります。
- 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1を入れて両面を3分程ずつ焼き、火から下ろします。
- 4. 器に盛り付け、2をかけ、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.3
4.3
生ハムメロン
2021.7.31
かけるだけだと味が染み込まなさそうなので、こんにゃくと一緒にタレも炒めました！
水分が飛んでこんにゃくとタレが絡むようになるまで炒めると、しっかり味がついて美味しかったです！
簡単ですし、一緒に炒めた方が美味しいと思います！
私的にこのタレも美味しかったので、他の料理にも代用出来そうですね！お肉をこのタレで炒めて丼にしてもパクパクいけちゃいそうです。
69人のユーザーが参考になった
あっちゃん
2022.5.27
コンニャクは下茹でして手綱（たづな）こんにゃくに
タレを染み込ませたいので水分が無くなるまで中火で煮詰めました♪
三温糖小さじ１追加
ピリ甘辛で美味しい♡
一味唐辛子も合う♡
46人のユーザーが参考になった
パッちゃん
2021.6.13
簡単ですが、こんにゃくに味が染み込むような感じではないかな。
23人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.2.16
タレ♡おいしい♪♪♪
こんにゃくが
食べやすくなりました◎
6人のユーザーが参考になった
ユーザーe3092a
2021.3.29
コチュジャンが無かったので、キムチと味噌で代用しましたが美味しかったです。
ごま油で焼いたこんにゃくが堪らないですね！！
料理歴2日で、本当に料理が苦手な私でも作れたので、嬉しいです♡
6人のユーザーが参考になった
s
2021.9.1
タレも一緒に炒めました！
簡単でもう一品足りないって時にいいです！
5人のユーザーが参考になった
おざぴよ
2021.5.19
タレは甘辛で、レシピ通りだとちょっと多いです。
3人のユーザーが参考になった
kusuri_gohan
2022.4.4
タレは甘辛で美味しかったです！
こんにゃくに切り込みを入れた方がよさそうでした💦
2人のユーザーが参考になった
まーねこ
2021.6.7
タレの量が多いのと、焼肉のタレの味が強くて、これはこれで美味しいけどリピはないかな。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
コチュジャンの代用はありますか？
コチュジャンは省いて作ることができますか？
子どもでも食べることができますか？
質問
Nori
焼肉のタレがない場合ばどうしたらいいですか？
kurashiru
焼肉のタレはこちらのレシピの味の決め手となる調味料のため、他のもので代用せずレシピ通りに加えることをおすすめいたします。ぜひ材料をそろえてお試しくださいね。
みかん
こんにゃくの灰汁抜きはしなくて平気なんですか？
kurashiru
[準備]に記載の通り、アク抜きが必要なこんにゃくを使用する場合は、パッケージの表記に従いアク抜きを行ってくださいね。甘辛い風味とぷりぷりの食感が、食欲をそそる一品に仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
プリん
コチュジャンの代わりになるものはありますか？
kurashiru
コチュジャンは特有の風味をもつ調味料のため、代用することは難しいです。コチュジャンの甘辛い風味が食欲をそそるおいしい一品に仕上がりますので、材料をそろえて作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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