ひじきと卵のチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 1. 水を張ったボウルに乾燥ひじきを入れて、パッケージの表記通りに戻し、流水で洗い、水気を切ります。
2. 2. 中火で熱したフライパンに半量のごま油をひき、溶き卵を流し入れて炒め、半熟状になったら一度取り出します。
3. 3. 同じフライパンを中火で熱し、残りのごま油をひき、1を入れてさっと炒めます。
4. 4. ごはん、2、(A)を加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。