オレンジスクエアブラウニー レシピ・作り方

「オレンジスクエアブラウニー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オレンジブラウニーのご紹介です。チョコレートとオレンジの相性は最高!オレンジのほろ苦さがやみつきです。ビターチョコレートを使用すれば、さらに大人な味わいになりますよ。見た目も可愛らしく、プレゼントにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1台分(18×18×5cmのスクエア型))

手順

  1. 準備 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1 オレンジは皮つきのまま薄切りにします。耐熱皿に移してグラニュー糖を入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。オレンジの皮が透き通ったら粗熱を取ります。
  3. 2 無塩バターは2cm角に切ります。ミルクチョコレートは刻みます。
  4. 3 ボウルに2を入れて湯せんにかけ、ゴムベラでよく混ぜながら溶かします。
  5. 4 グラニュー糖を入れ、混ぜて、溶き卵を2~3回に分け入れ、つやが出るまで混ぜ合わせ、オレンジキュラソーを加え全体によく混ぜ合わせます。
  6. 5 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  7. 6 クッキングシートを敷いた型に5を流し込み、水気をキッチンペーパーで拭き取った1をのせます。
  8. 7 170℃のオーブンで20分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピはオレンジキュラソーを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.3
75件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザーf152e5
ユーザーf152e5
2021.2.15
初めてブラウニーを作りましたが、とても簡単にできました! オレンジの隙間にミックスナッツを埋めてみました。 おいしかったです。
41人のユーザーが参考になった
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あっちゃん
あっちゃん
2022.10.15
スクエア型19.5cm レシピ通りの分量 ビターチョコ使用 グラニュー糖少なめ30g 170°20分追加無し 粗熱をとり30分冷蔵庫 濃厚でしっとりして美味しい 家族にも大好評🎶 作ってよかったです♡
30人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
の
2021.2.14
10人のユーザーが参考になった
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M-c💕
M-c💕
2022.1.14
隙間にドライフルーツとくるみを埋めました! アクセントになっておいしいです^_^
8人のユーザーが参考になった
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おちゃづけ(鮭)
おちゃづけ(鮭)
2021.5.21
見た目の可愛さから作りたくなってしまいました😍 型紙なくて丸型で作りました♪ 甘さ控えめでオレンジのさっぱり感🍊✨ とっても美味しかったです
8人のユーザーが参考になった
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Kimiko
Kimiko
2020.2.15
オレンジキュラソーがなかったので、、、 生地にオレンジピールから汁を力一杯一絞り! 滑らかになって、美味しかったです♪ 高級店の味がすると、とっても好評でした。
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
の
2020.5.8
5人のユーザーが参考になった
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ゆめめめ
ゆめめめ
2021.2.12
とても簡単なのに、濃厚で美味しいものができました! 170度で予熱し、20分焼いた後まだトロリとした生地がついた為様子見で追加で4分! オーブンから出したあと切ると、まだ焼けてなさそうなところがあるけど、出したあとの余熱で火が通り生の生地が残る!っということがありませんでした! 2回作り2回ともそれで火が通っていたので、焼きすぎて焦げるや、パサパサになるって事なく出来ています!
4人のユーザーが参考になった
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taki
taki
2019.2.14
チョコ増やして、くるみを入れて作りました🍊とっても美味しく、好評です!また作ります
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • どのくらい日持ちしますか?

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

材料について

  • 薄力粉の代わりに小麦粉でも作れますか?

  • 学校や職場などに持っていきたいのですが、長時間持ち運ぶことはできますか?

質問

えるふぃん
えるふぃん
こんにちは✨😃❗ えるふぃんです😆🎵🎵 ビターチョコでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、ミルクチョコレートの代わりにビターチョコレートを使用しても美味しくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。美味しく仕上がりますように。
Adnap
Adnap
甘さを控えたい場合はどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
甘さ控えめに仕上げる場合は、ミルクチョコレートをビターチョコレートに代えることをおすすめいたします。
なっち
なっち
オレンジキュラソーはなくても美味しく作れますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、オレンジキュラソーは省いても美味しくお作りいただけますよ。使用することでより風味良く仕上がりますのでご用意できる際はレシピ通りにも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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