卵乳製品不使用 ココアクッキー レシピ・作り方

「卵乳製品不使用 ココアクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵、乳製品を使わないクッキーのご紹介です。ほろにがココア味なので甘いものが苦手な人もたべやすいクッキーです。冷やす時間がなく、混ぜて形を整えて焼くだけで簡単に短時間でできますのでぜひ試してみてくださいね!

調理時間:30分

費用目安:200円前後

材料(16個分)

手順

  1. 準備. オーブンの予熱を180℃で入れておきます。
  2. 1. ボウルに薄力粉、グラニュー糖、塩、ココアパウダーを入れて混ぜます。
  3. 2. オリーブオイルを入れてゴムベラで切り混ぜをします。
  4. 3. 16等分にして軽く丸めます。
  5. 4. クッキングシートを敷いた天板に乗せ、直径3cm位になるように上から押さえます。
  6. 5. 180℃に予熱したオーブンで15分焼き、天板の上で粗熱を取り、冷めたらお皿に移して完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 熱いうちは柔らかく崩れやすいので冷めてから移動させてください。 生地がまとまらない場合は少しずつオリーブオイルを足してください。

たべれぽ
4.3

63件のレビュー
たべれぽの写真
ぴなぴな🐣
ぴなぴな🐣
2020.11.14
卵、バター不使用というメニューに惹かれ作りました。、とても簡単で美味しかったです。 15分だと少し焦げてしまったものもあったみたいです。 ビニール袋の中に材料を入れ、成形まで袋の中でしました! オリーブオイルを少し足した程度であとは全て分量通りです。 また作ります!
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ラズベリー
ラズベリー
2022.7.27
No.137 「卵乳製品不使用」という字が気になって作りました😁本当に卵乳製品不使用なのにサクサクで、ほんのり塩味があってとても美味しかったです😍弟も喜んでくれたので、また作りたいです✨
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
咲
2021.10.16
ほんのりビターのさくほろ。材料2倍で28個出来ました。残り時間4分でホイル被せてしっかり焼き上げ。焦げは特になく、ナッツ等を入れたらもっと香ばしく美味しくなりそうです。簡単なのでまた作ります🍪
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ペンギンの料理屋さん
ペンギンの料理屋さん
2022.3.8
2回目にオーブンに入れる時は、 アレンジでクッキーの上に胡桃を 乗せました♪ 美味しかったです! 上に乗せるのはピスタチオでも ドライフルーツでも、あっさりした 味や食感の物を乗せれば最強です!! ※その場合、上に乗せたものが焦げやすいのであらかじめアルミホイルをそっと被せておくと安心です♪ 焼き温度や焼き時間はそのときによって調整すると◎‼︎ バレンタインで、卵や牛乳アレルギーの人がいてもこれだったら安心です! ぜひまたリピートしたいです♫
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ん
2021.8.9
3回続けて作りました! 苦いクッキーが食べたくて、このレシピにしました。最初はココアパウダーを20グラムと薄力粉50グラム、オリーブオイル20グラムのホロホロしたクッキーにしました!自分好みの味にできました、二回目以降は普通に分量通り作りました、一つの生地で19枚ほど作りました、簡単な工程しかないし、直ぐに作れていいレシピだと思いました!
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
minoma
minoma
2021.1.24
生地がパサパサだったので、少し牛乳を加えて生地を柔らかくてから、形成してみました。 トッピングにクルミを使ってます。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
w
w
2023.3.20
材料2倍で作りました。 ジップロックに入れて作ったので、洗い物もなく簡単です。 生地は粉っぽくてまとまりにくかったので、小さじ1のチューブバターとチョコソースを少し足しました。厚めにしたので加熱時間はプラス8分にして焼きました! 食感はサクホロです。ココアを使ったのに何故か黒糖のような香ばしい香りがしましたが、オリーブオイルを使っているから?? でも、これはこれで美味しいです!簡単なのでまた作ります!
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぴ。
ぴ。
2020.5.6
材料も少ないし、卵とかも必要ないので簡単!! 美味しかったのでリピします✌️
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
くっくるん
くっくるん
2023.2.13
オリーブオイルをサラダ油に変えて作りました。 ジップロックに入れて混ぜれば、洗い物減らせます👌 焦げの匂いがして1分前に取り出したのですが、いくつか焦がしました💦 サクサクで塩味がきいていて、美味しかったです!出来たてはホロホロしました^_^♡
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

材料について

  • 薄力粉の代わりに小麦粉でも作れますか?

    質問

    め
    オリーブオイルは、サラダ油でも、代用出来ますか?
    kurashiru
    kurashiru
    オリーブオイルの代わりにサラダ油を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
    Pink Yellow
    Pink Yellow
    グラニュー糖じゃなくて普通の砂糖でも出来ますか?
    kurashiru
    kurashiru
    グラニュー糖の代わりに上白糖や三温糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。
    ユーザー3f4dc7
    ユーザー3f4dc7
    グラニュー糖をはちみつに変えてもできますか?
    kurashiru
    kurashiru
    生地の水分量が変わってしまい、まとまりが悪くなったり食感が損なわれる原因に繋がるため、こちらのレシピではグラニュー糖の代わりにはちみつを使用することは難しいです。ぜひレシピ通りに砂糖を使用してお試しいただけますと幸いです。おいしく仕上がりますように。

    人気のカテゴリ