パイナップルとココナッツのパウンドケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。 パイナップル缶は汁気を切っておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。
2. 1. パイナップル缶は半分に切ります。
3. 2. ボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れて、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜます。
4. 3. 溶き卵を3回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
5. 4. 粉類をふるい入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
6. 5. クッキングシートを敷いた型に流し入れ、1をのせます。
7. 6. 焼き色が付き火が通るまで180℃のオーブンで40分ほど焼き、型から外して粗熱を取ります。
8. 7. 器に盛り付け、ミントを添えて完成です。