びわのコンポートでしゅわしゅわパンチ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. びわはよく洗っておきます。
2. 1. びわを一周させるように包丁を入れて手でひねり、びわを半分にします。
3. 2. 皮を剥き、スプーンなどで種と薄皮を取り除きます。
4. 3. 鍋に2と(A)を入れて中火で熱し、ふつふつとしてきたら弱火にして、アクを取り除きながら3分ほど煮て火を止めます。
5. 4. 3をボウルに移し、粗熱を取ってから1時間ほど冷蔵庫で冷やします。
6. 5. 4とナタデココを交互に器に入れ、炭酸水をかけてミントを飾れば完成です。