見た目もキュート！桜の白あんぱん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ・バターを常温に戻してください。 ・オーブンを40℃に予熱してください。
2. 1 ボウルに(A)を混ぜ合わせたら、(B)を入れます。
3. 2 1のドライイーストの上に牛乳を入れます。
4. 3 2をボウルから出し、まとまるまでしっかりこねます。
5. 4 バターを加え、生地に馴染むまでこねます。
6. 5 40℃に予熱しておいたオーブンで、30分一次発酵させます。
7. 6 5を取り出し、6等分にしたらベンチタイム10分寝かせます。
8. 7 6の中にそれぞれ白あんを包み、桜の形になるよう切り込みを入れて成形します。
9. 8 鉄板に7を並べて、濡れ布巾をかけ40℃のオーブンで15分二次発酵させます。
10. 9 二次発酵が終わったら、パンに薄力粉を軽くまぶし、真ん中にけしの実をのせます。
11. 10 170℃に予熱したオーブンで15分焼いて完成です。