ミックスドライフルーツファッジ レシピ・作り方

「ミックスドライフルーツファッジ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イギリスの定番お菓子のファッジにドライフルーツを加えた一品のご紹介です。ほろほろとした食感のファッジに、しっとりとしたドライフルーツが加わり、濃厚なミルクの味わいと酸味のあるフルーツがお楽しみいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(10個分)

手順

  1. 準備 クッキングシートで10×15cmの型を作りバットに入れておきます。
  2. 1 鍋にドライフルーツ以外の材料を入れ弱火にし木べらで混ぜながら煮詰めます。
  3. 2 15分ほど煮詰めてクリーム色になりとろみがつき、混ぜた際に底が見えるようになったらドライフルーツを加えます。
  4. 3 全体がしっかり混ざったら火から下ろし、バットに流し込み粗熱を取ったらラップをし冷蔵庫で固まるまで1時間ほど冷やします。
  5. 4 しっかり固まったら1cm角に切り、お皿に盛りつけてできあがりです。

コツ・ポイント

焦げやすいので、常に混ぜながら煮詰めてください。煮詰めると徐々に色が変わります。煮詰める時間によって、仕上りの硬さが変わります。固めがお好みの場合は長めに煮詰めてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

人気のカテゴリ