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ごろごろブルーベリーマドレーヌ レシピ・作り方
「ごろごろブルーベリーマドレーヌ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
混ぜて焼くだけのマドーレーヌですが、粒のまま入ったブルーベリーがポイントになり、簡単に作ることが出来るのに、とてもおいしいですよ。普段のおやつにも、おもてなしの一品にもピッタリですのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：40分
費用目安：400円前後
材料(12個分（8cmのマドレーヌ型）)
手順
- 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。 マドレーヌ型にグラシン紙を敷いておきます。
- 1. 耐熱ボウルにフィリングの材料を入れラップをし、600Ｗの電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱を取ります。
- 2. ボウルに粉類を振るい入れ、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせます。
- 3. 卵を加え、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 4. 溶かしバターを加え混ぜ合わせます。
- 5. 1を加え軽く混ぜ合わせたら、型の8分目まで流し入れ170℃のオーブンで20分焼きます。
- 6. 粗熱を取ったら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
焼き上がりの目安は、竹串を刺して生地がついてこない状態です。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.7
4.7
シドニー
2020.7.4
とっても簡単で美味しかった〜！リピ確定です！
2人のユーザーが参考になった
쫑아
2020.1.10
ブルーベリーを入れて混ぜすぎました😅
バターが少なくて90gしか入れてないけど、美味しかったです💕
2人のユーザーが参考になった
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2023.4.23
No.1051
周りはカリッと、中がふんわり美味しく焼けました！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
薄力粉の代わりに小麦粉でも作れますか？
強力粉で代用できますか？
質問する
さち
ホットケーキミックスでも作れますか？
kurashiru
ホットケーキミックスには薄力粉の他に砂糖やベーキングパウダーが含まれており、代用するとその他の材料の配合が大きく変わってしまいます。レシピ通りに薄力粉を使用してお試しくださいね。
こはるまま
冷凍のブルーベリーを使う場合も、同じ工程で作っていいのでしょうかん
kurashiru
冷凍のブルーベリーを使用する場合も同じ手順でお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。
ひだまり
バターをオリーブオイルに代えることができますか？
kurashiru
溶かしバターの代わりにオリーブオイルを使用すると、オリーブオイル特有の風味が強い仕上がりになる可能性がございます。こちらのレシピは溶かしバターの使用量も多いため、仕上がりの風味が気になる場合はレシピ通りにお作りいただくことをおすすめします。よろしければ参考にしてみてくださいね。
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