米粉で簡単ホロホロチョコチップクッキー　レシピ・作り方

Name: 米粉で簡単 ホロホロチョコチップクッキー
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 19 servings
Ingredients: 米粉 100g; 無塩バター 80g; グラニュー糖 50g; 卵黄 1個; チョコチップ 30g

「米粉で簡単ホロホロチョコチップクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

米粉で作るホロホロチョコチップクッキーのご紹介です。薄力粉の代わりに米粉を使うことで、とても香ばしく、ホロホロとした食感になります。型を使わずに簡単に作れますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：60分

費用目安：300円前後

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材料(19枚分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。
1. ボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れて、ハンドミキサーで白っぽくクリーム状になるまで混ぜ合わせます。
2. 卵黄を入れ、さらによく混ぜ合わせます。
3. 米粉をふるい入れ、チョコチップを入れたらゴムベラで切るように混ぜ合わせます。ひとまとまりになったらラップで包み、直径3cmほどの棒状に形を整え、冷蔵庫で30分寝かせます。オーブンを170℃に予熱します。
4. 3を1cm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べます。170℃のオーブンで15分焼き、火が通り、焼き色がついたら完成です。

料理のコツ・ポイント

米粉は砂糖や小麦粉が添加されていない、米100%のものを使用しております。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。