ピリ辛 春雨ペペロンチーノ レシピ・作り方

「ピリ辛 春雨ペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッと辛い唐辛子と、ガーリックの香りが漂うペペロンチーノを春雨で再現してみました。春雨のコリコリ感が美味しいですよ。ありそうでなかった味に。おつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

手順

  1. 1 ニンニクをスライスします。
  2. 2 沸騰したお湯に春雨を入れ、パッケージの表記に従って茹で、流水でしめて水気を切ります。
  3. 3 フライパンにオリーブオイル、1、鷹の爪輪切りを入れ中火で熱します。ニンニクの香りがしてきたら2を入れて炒めます。
  4. 4 中火のまま塩、黒こしょうで味を調えながら炒めます。全体に味が馴染んだら火からおろします。
  5. 5 お皿に盛り、仕上げのパセリをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。また、塩と黒こしょうのシンプルな味付けです。物足りない方は、コンソメ顆粒を加えみてください。こちらも美味しくお作りできますよ。 ・辛さは、鷹の爪輪切りの量でお好きな辛さに調整してください。

たべれぽ

4.2
13件のレビュー
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リーナ
リーナ
2023.2.11
盛りつけ時にも 春雨にオリーブオイルたっぷり かけて食べました◎ にんにくがおいしい♡
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あんころり
あんころり
2021.8.24
ブロッコリーを足しました。 ピリ辛ヘルシーで食べやすいです。
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ココ
ココ
2020.2.26
ペペロンチーノですね。ベーコンとピーマンを追加。とても美味しくいただきました!!減量中でパスタを食べないようにしているので とても助かるレシピです。
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すず
すず
2020.9.30
ハムも入れて作ってみました!! 美味しかったですまた作ります!!!!
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TAKA
TAKA
2019.12.2
手軽度:9 美味度:10
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べんさん
べんさん
2019.3.1
ペペロンチーノを食べてるみたいで、ビールにも良く合いました❗ リピ確実です。。。
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おぜうさん
おぜうさん
2018.4.7
流石に鷹の爪だけだと味気ないので、冷蔵庫にあるハムとソーセージをトッピングしてみました。 手軽に作れて美味しかったです(´ω`) 塩コショウだけで十分だったので、コンソメ顆粒入れると味がかなり濃くなりそう。
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yukip
yukip
2023.9.4
辛い物が食べたいときに! 牡蠣のオイル漬けをオイルごと入れました
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m_🤍
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2022.12.28
味は美味しいのですが、ほんとに胃もたれするので避けた方がいいかもしれません…

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