簡単基本の絞りだしクッキー　レシピ・作り方

「簡単基本の絞りだしクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

絞り袋で絞り出すから、好きな形にできるクッキーです。いろいろな形も楽しめますが、トッピングを加えてもとても可愛く仕上げる事ができますよ。とてもお手軽に作ることができるクッキーですので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間：30分

費用目安：200円前後

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材料(20枚分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 卵、無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱を行っておきます。
  2. 1. ボウルにバターを入れ泡だて器で混ぜ、クリーム状になったら粉糖を入れすり混ぜます。
  3. 2. 卵を溶きほぐし3回に分けて1へ入れ、都度よく混ぜ合わせます。
  4. 3. バニラエッセンスを入れ、薄力粉を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4. 星口金を入れた絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板の上にお好みの形に絞り出します。
  6. 5. 170℃のオーブンで15分焼き、天板から外し粗熱を取ったら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ
4.3

109件のレビュー
たべれぽの写真
なー
なー
2021.3.16
気づけば無くなっているような美味しさでした🍀友達にも喜んでもらえました🍪 全て2倍量でつくりましたが絞る際に生地がかたすぎて絞り袋が破裂し、大変でした笑 2枚目に入れ替えてから、手の熱で生地を緩めながら絞るといい感じに絞りやすくなりました！
24人のユーザーが参考になった
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anst
anst
2021.3.21
こないだの絞り出しクッキーのリベンジです！ ちゃんと星口金買い直して、バターをしっかりクリーム状にして、絞り出せましたー！粉糖の方が歯触りが好きですね。あとバターの状態が大事かと。倍量生地で、アーモンドプードル混ぜたり、桜味にしたり、バニラペースト混ぜたり、たくさん作りました！もっと上手になりたい！
11人のユーザーが参考になった
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やっこりん☆
やっこりん☆
2021.4.18
しぼる時には、形がきれいだったのに、オーブンで焼いたら形が、しぼんでいました😔 けど、美味しかったです！ 次からは形がしぼまないようになりたいです☺️ 頑張ります😊
10人のユーザーが参考になった
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Delmonte🍅
Delmonte🍅
2021.11.26
粉糖がなく上白糖で、バニラエッセンスも無くバターをマーガリンで代用しました。思い立ったらすぐ出来るしシンプルなクッキーで美味しいです❣️次は材料をきちんと揃えて再チャレンジしたいです。子供も食べてくれました☺️
5人のユーザーが参考になった
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pan-nao
pan-nao
2019.6.16
大きめに絞りました！☺️🍪 ちょっと焼き色が薄かったので、焼き時間を延長したら結構な こんがりさんに…！😁 サクサクでバターの風味があって美味しかったです！😍💕
5人のユーザーが参考になった
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ラズベリー
ラズベリー
2022.9.12
No.224 焼く前はきれいだつたのに、焼いたら丸くなってただのクッキーになってしまいました😅でも、外はサクサク中はしっとりって感じでとっても美味しかったです😍簡単に作れたので、また作りたいです✨
4人のユーザーが参考になった
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ももママ
ももママ
2021.3.8
簡単に美味しく楽しく作れました✨また作ると思います。これなら子供も喜んで食べてくれそう😍
4人のユーザーが参考になった
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プスクジラ
プスクジラ
2022.11.9
こちらのレシピ、すごく応用が利くので、いろんなバージョンを作っています！ 今回のは抹茶パウダーを入れて、スティック状に絞り出しました！ 砂糖控えめにして、カスタードにつけて食べるとめちゃめちゃおいしかったです笑 太りそう😆
3人のユーザーが参考になった
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ヨシエ＊・Θ・）
ヨシエ＊・Θ・）
2021.4.11
ココア味で作りました！型抜きより早く出来ていいですね！
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • 焼く前の生地の状態で保存できますか？

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

    質問

    てゃ
    てゃ
    無塩バターじゃないとだめですか？
    kurashiru
    kurashiru
    無塩バターは、風味は変わりますが、有塩バターでも代用いただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
    よろしく、ルイ
    よろしく、ルイ
    バニラエッセンスがないとダメですか？
    kurashiru
    kurashiru
    バニラエッセンスは香り付けの為に使用しておりますので、無くても美味しくお作りいただけますよ。バニラエッセンスを加えると甘い香りがつき、より美味しいクッキーが仕上がりますので、ご用意できる際はぜひ入れてみてくださいね。
    K
    K
    無塩バター50gで作りたいのですが他の材料はどれだけ減らしますか？
    kurashiru
    kurashiru
    無塩バターを50g使用する場合は、その他の材料をレシピの0.8倍の分量に変更してお作りくださいね。溶き卵は、1個分の8割を目安に少量ずつ加えてくださいね。美味しく作れますように。

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