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レーズンとくるみのクッキーブラウニー レシピ・作り方
「レーズンとくるみのクッキーブラウニー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
見た目もとっても可愛いブラウニーのご紹介です。中にくるみとレーズンを入れてアレンジしてみました。ブランデーも入っているのでちょっぴり大人の味に仕上がりますよ。プレゼントにしても、パーティーなどでも喜ばれる事間違いなしです。クリームサンドココアクッキーを乗せるバランスで仕上がりが変わってくるので、バランスをみながら乗せてみてくださいね。とっても可愛いので是非作ってみてください。
材料（1台分(15×15×5cmのスクエア型)）
手順
- 準備 型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1 クリームサンドココアクッキーを手で砕きます。
- 2 ビターチョコレートは細かく刻みます。
- 3 くるみを手で砕きます。
- 4 無塩バターを鍋に入れ、弱火で溶かします。溶けたら火を止め、3とブランデーを入れてチョコを溶かします。
- 5 ボウルに卵をいれ、泡立て器で泡立てます。グラニュー糖を2回に分けて加え、混ぜます。
- 6 5が白っぽくなり、もったりしてきたら4、3、レーズンを加えてよく混ぜます。
- 7 粉類の材料を振るい入れてゴムベラで混ぜます。
- 8 クッキングシートを敷いた型に7を流し込み、軽く机に落として空気を抜き、1を乗せます。
- 9 180℃のオーブンで30分程焼いて竹串を刺し、生地が少し付いてくる位まで焼いたら完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピはブランデーを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
ゆかりん
2019.2.16
とても簡単で美味しく出来ました🎵
3人のユーザーが参考になった
ユーザー9f3e21
2021.11.18
見た目良し、味良しです。
プレゼンに小分けにラッピングして渡します(◍•ᴗ•◍)✧*。
1人のユーザーが参考になった
M-c💕
2021.10.14
クッキーなし、クリームチーズを絞り袋で絞りました。
くるみがアクセントでおいしいです^_^
✌︎✌︎✌︎
2021.2.14
ボロボロしちゃったけど Good!!
mitsu
2020.2.13
美味しかったです(*^_^*)いっぱい作れてよかったです
また作ります(*ฅ́˘ฅ̀*)
コナン
2018.6.5
ちょっと、焦げた(；ω；)
また、再挑戦します(；ω；)
よくある質問
保存・ラッピングについて
どのくらい日持ちしますか？
おすすめのラッピング方法を教えてください
材料について
薄力粉の代わりに小麦粉でも作れますか？
学校や職場などに持っていきたいのですが、長時間持ち運ぶことはできますか？
質問
h.d
ブランデーは必ずいりますか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、ブランデーを省いてもおいしくお作りいただけます。
まなみ
6号の丸型でもできますか？
kurashiru
6号の丸型を使用してもお作りいただけます。その際は材料をレシピの1.5倍量を目安に用意することをおすすめいたします。型の5~6分目を目安に生地を流し入れ、余った生地はオーブン対応の小さめのマフィンカップなどに入れて一緒に焼くこともできます。また、焼き時間はレシピより10~15分を目安に延長してくださいね。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整ください。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。
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