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簡単に作れる 爽やかレモンのビスケット レシピ・作り方
「簡単に作れる 爽やかレモンのビスケット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
朝食や、ティータイムのお供に、レモンのビスケットはいかがでしょうか。 レモンの香りがとても爽やかで、コーヒーや紅茶にぴったりですよ。 お子様のおやつや、女子会などのデザートにも最適なので、是非作ってみてください。
調理時間：40分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1. レモンは皮をすりおろし、果汁を絞り種を取り除いたら、大さじ1とっておきます。
- 2. ボウルに薄力粉と(A)を入れ、菜箸で混ぜ合わせたら、サラダ油を加え混ぜます。
- 3. サラダ油が全体に馴染みしっとりとしてきたら、無糖ヨーグルトと1のレモンの皮を入れ、ヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
- 4. 生地がひとまとめになったら、麺棒で2cm程の厚さに伸ばし、8等分にします。
- 5. クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで20分程焼き粗熱を取ります。
- 6. ボウルに粉糖と1のレモン汁を入れ混ぜ合わせます。
- 7. 5に6をかけ、表面が乾いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
あちゃん
2022.3.5
めちゃくちゃ美味しくできました！！！
アイシングへのレモン汁は多めに入れました〜！
1人のユーザーが参考になった
Kayo
2021.3.9
レモン汁も少し生地に入れました。爽やかな味で美味しかったです。アイシングは適当にしたらやっぱり見た目適当な感じになりました。笑 また国産レモンあるときに作ります🎶
3375
2019.8.29
分厚くなったけど中まで焼けていました。
味もおいしい☺︎♡
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問する
ルカ
ヨーグルトが無いのですが、代用品はありますか？
kurashiru
ヨーグルトの代わりに牛乳などでもお作りいただけますよ。水分量を見ながら生地が柔らかくなりすぎないように調整して作ってみてくださいね。おいしくできますように。
もか
焼き色が全然つきません。焼く時間を伸ばしたほうがいいのでしょうか？
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。加熱不足の可能性がございます。ご使用のオーブンによっても焼き加減が変わってまいりますので、焼き色がつかない場合はオーブンの上段で焼いたり、温度を上げていただくことをおすすめいたします。様子を見ながら調整してみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
いぶ
生地がまとまりません。どうしたらよいですか？
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ヨーグルトの水分量によっても生地の状態が変わってしまいますので、生地がまとまらない場合は、様子を見ながらヨーグルトを足して作ってみてくださいね。
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