バターでコクうま!ガーリックライス レシピ・作り方

「バターでコクうま!ガーリックライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンひとつでできる、簡単ガーリックライスです。 焦がしたニンニクと醤油にバターがよく絡んだごはんがマッチして絶品コクうまな一品です。 材料も少量で簡単に作れるので、手軽にチャレンジできますよ。是非お試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(1人前)

手順

  1. 1. にんにく1片をスライスし、残り1片をみじん切りします。
  2. 2. フライパンにオリーブオイルをひき、1でスライスしたにんにくを中火で炒めます。 にんにくの色が変わってきたら一度フライパンから取り除きます。
  3. 3. 1でみじん切りにしたにんにくを中火で炒め、ごはんと有塩バターを加えて中火で炒めます。 有塩バターがごはんになじんできたらしょうゆと2を加えて強火で馴染ませながらサッと炒めます。
  4. 4. お皿に盛り付けて、パセリをふりかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

手順2でニンニクスライスを炒めた後、フライパンから取り出したらキッチンペーパー等に乗せて油を切っておくと良いです。 ニンニクが発芽してしまっていたら、爪楊枝などで取り除いてください。 バターと醤油の量はお好みで調整してください。

たべれぽ
4.4

323件のレビュー
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ユーザーa69f38
ユーザーa69f38
2021.7.22
美味しかったです。倍量で作るときは、オリーブオイルは大さじ4が良さそうです。
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あっちゃん
あっちゃん
2022.12.16
ガリバタ醤油 王道な組み合わせ♪ 簡単で美味しい ブラックペッパー追加 ベチャとなりそうなので オリーブオイル少なめ大さじ1
42人のユーザーが参考になった
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うさまーつ
うさまーつ
2021.5.23
ニンニクが焦げてしまいましたが、香りがよくおいしかったです。 レシピ通りだと味が薄かったので、塩とブラックペッパーを足しました
35人のユーザーが参考になった
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       バーミー
バーミー
2022.7.29
にんにく3片使いました✫ 塩コショウ少々✫ お醤油を入れる時、料理酒を小さじ1プラスするだけで、ニンニク味が、グッと引き立ちますよ! 余りご飯が、美味しいガーリックライスになり満足~❤ バターのコクもgood•*¨*•.¸♪
18人のユーザーが参考になった
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L.
L.
2021.3.10
初めて作りましたが、とっても美味しかったです。 塩胡椒も調節しながら入れました!
18人のユーザーが参考になった
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べい
べい
2022.3.3
11人のユーザーが参考になった
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ラズベリー
ラズベリー
2022.10.8
No.274 鮮やかな色ではありませんが、とっても美味しかったです😍ですが、レシピ通りに作るとすごく味が薄くなるのと、油が多いのがちょっと...。😅今回は醤油と塩こしょうを足したので、味はどうにかなりましたが、油はすごかったです...。😞次回は、油をもう少し減らして作ってみようと思います😊
8人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.11.24
上にのせた ニンニクの分量だけでも◎ 香りとバターライス、 おいしい…♪♪
7人のユーザーが参考になった
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うらくらneko5
うらくらneko5
2021.5.30
父が作ったニンニクで作りました♪美味しかったのでクセになりそう笑♡
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

あーちゃん
あーちゃん
ニンニクが無い場合どうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらはガーリックライスなので、にんにくが主な材料となります。必ず入れてくださいね。おいしく作れますように。
ひぃ
ひぃ
オリーブオイルは普通の油でも代用出来ますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、オリーブオイルの代わりにサラダ油や米油などを使用してもお作りいただけます。ご用意のある油でお試しくださいね。
こぉーしぃ
こぉーしぃ
バターはマーガリンでも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
マーガリンでも代用可能です。 ぜひ作ってみてくださいね。

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