焼きっぱなしで簡単 ピーナッツバナナケーキ レシピ・作り方
「焼きっぱなしで簡単 ピーナッツバナナケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バナナと相性の良い、ピーナッツクリームをたっぷり使用した、焼きっぱなしの簡単ケーキです。うっかりバナナが熟れて黒くなっちゃった、そんな時にオススメです。完熟したバナナの甘い風味がとってもおいしいですよ。お菓子作り初心者さんにもオススメのレシピです、ぜひお試しください!
材料(1台分(18×18cmのスクエア型))
- バナナ (完熟のもの 混ぜ込み用) 150g
- (A)バター (無塩) 100g
- (A)ピーナッツクリーム 100g
- (B)薄力粉 150g
- (B)ベーキングパウダー 小さじ1
- 卵 3個
- ピーナッツ 20g
- バナナ (トッピング用) 2本
- 盛り付け用
- 粉糖 少々
- ミント 少々
手順
- 準備 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを180度に予熱しておきます。 卵は溶きほぐしておきます。
- 1 ピーナッツは粗く刻みます。トッピング用のバナナは1cm厚に切ります。
- 2 ボウルに混ぜ込み用のバナナを入れて、フォークの背で潰します。
- 3 別のボウルに(A)を入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱し、よく混ぜます。
- 4 3に卵を3回に分けて加えて、よく混ぜます。
- 5 4に2を加え、よく混ぜます。
- 6 5に(B)を振る入れ、さっくりと混ぜます。
- 7 6を型に流し、1を表面に散らし、180度に予熱したオーブンでおよそ30分焼きます。
- 8 粗熱が取れたら切り分けて、お皿に盛り付け、粉糖を振りミントを添えて完成です。
コツ・ポイント
このレシピでは、生地に混ぜ込む完熟したバナナとピーナッツクリームで甘みをつけています。バナナがあまり熟れていない場合は、お好みで砂糖を30〜50g程度増やし、卵と混ぜる前にバターに加えて擦り混ぜてください。
たべれぽ
vermouth
2023.1.13
落花生をたくさん頂いたので作りました。お菓子作り初心者ですが簡単に作れて、家族にも好評でした。
2人のユーザーが参考になった
kim
2020.2.27
砂糖をプラスして作りましたー。素朴な味わいで美味しい❤︎
2人のユーザーが参考になった
ちゃおっこ
2019.10.5
バナナ本体の形でのせてみました!! オシャレでいい感じにふくらんだので、大成功でした。
2人のユーザーが参考になった
HIROLINMARU
2023.12.27
ピーナッツの代わりにミックスナッツ使用しました(アーモンド、カシューナッツ
ピーナッツ)
レーズンも20g入れました
ピーナッツバターは多めの140g、バナナは混ぜ込み用に200g、トッピングは2.5本使って敷き詰めました
バターやピーナッツバター沢山使った割には、素朴で優しい味のケーキでした
食べ応えあります!
mana7733
2023.5.15
チョコチップをひとつかみ入れました。美味しかったです。
ゆりり
2018.2.7
余ったバナナを美味しく食べられました\(^-^)/砂糖を少し足すと良いかも!
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
ミニトマト
バターがないのですが、なかったらできませんか?
kurashiru
こちらのレシピはバターを多く使用しておりますので、レシピ通りにお作りいただくことをおすすめしております。バターを入れることで生地にコクが出て風味がよくなり、しっとりと焼きあがります。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
Yasuko Kikuchi
バナナが黒くならないのか心配です。
何か良い方法ありますか?
kurashiru
バナナはレモン汁に絡めていただくと、ある程度の変色を防ぐことはできます。
気になる場合は、生地の中に混ぜ込んでいただく(途中で入れていただく)のもオススメします。
佐藤瑞希
このレシピ通りのやり方で、オーブンではなくレンジでできないでしょうか?
kurashiru
こちらのレシピでは電子レンジを使用して試作を行っていないため、申し訳ございませんがお答えすることが出来かねます。クラシルでは電子レンジで作るスイーツも多数紹介しておりますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。お好みのレシピが見つかりますように。
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