ドライフルーツ生チョコタルト　レシピ・作り方

Name: ドライフルーツ生チョコタルト
Cook time: 150 min
Total time: 150 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ドライフルーツ 200g; ビターチョコレート 200g; お湯 適量; 生クリーム 100ml; 無塩バター 30g; ブランデー 小さじ2; クリームサンドココアクッキー 8枚; 溶かしバター 20g

「ドライフルーツ生チョコタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

くちどけのよい生チョコを型に流し込み、ドライフルーツをたっぷりのせて仕上げました。ブランデーがほんのり香る、ほろ苦いビターチョコレートと甘いドライフルーツの風味がよく合い、とってもおいしいですよ。普段のおやつや、バレンタインにもぜひお試しくださいね。

調理時間：150分

費用目安：800円前後

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材料(1台分(横16.5cm×縦7cm×高さ5.5cmパウンド型))

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. 生クリーム、無塩バターは常温に戻しておきます。
1. ボトムを作ります。クリームサンドココアクッキーをジッパー付き保存袋に入れて麺棒で叩き、細かく砕きます。
2. 溶かしバターを入れてよく混ぜ合わせます。型に入れてスプーンで敷き詰め、冷蔵庫で20分程冷やし固めます。
3. 生チョコを作ります。耐熱ボウルにビターチョコレートを入れて湯煎で溶かします。
4. 生クリーム、無塩バター、ブランデーを加えて混ぜ合わせ、なめらかになったら2に流し込みます。
5. ドライフルーツをのせて冷蔵庫で2時間程冷やし、固まったら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ビターチョコレートは、ミルクチョコレートでもお作りいただけます。こちらのレシピはブランデーを使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。ブランデーは、お好みで省いてもお作りいただけます。