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簡単おつまみ！クリームチーズフライ レシピ・作り方
「簡単おつまみ！クリームチーズフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とっても簡単に作れるおつまみです。 サクサクの衣ととろとろのクリームチーズが口の中に広がります。 チーズの塩味とピリッとした黒こしょうの味がお酒によく合います。 ホームパーティーや晩酌にいかがでしょうか。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 卵を溶いておきます。
- 1. ボウルにクリームチーズと黒こしょうを入れ、よく混ぜます。
- 2. 1をラップで包み四角く成型します。
- 3. 2を冷凍庫で30分程度置き、凍らせます。
- 4. 3を細長く切り、薄力粉、卵、パン粉の順にくぐらせ160℃の油で衣がきつね色になるまで揚げます。器に盛り付け、パセリを散らせば完成です。お好みでスイートチリソースなどをつけて、お召し上がりください。
料理のコツ・ポイント
クリームチーズは柔らかく成型しにくいので一度凍らせてから切ります。 揚げる時は長時間揚げてしまうと衣が破れて中身が出てしまうので、様子を見てきつね色になったらすぐ取り出してください。 黒こしょうを入れることで味のアクセントになります。
たべれぽ
4.3
4.3
Ryoko
2020.8.24
固まってくれず形は散々でしたが、ちゃんとおつまみチーズフライ！一気に食べました！
3人のユーザーが参考になった
あちゃん
2023.3.9
揚げる前の写真笑
めっちゃ美味くて旦那にも好評でした！
半分水切りヨーグルトにして塩と
ハーブソルトも追加しました🌿
切るのが難しそうだったのでシリコ
ン型でしっかり固めてから揚げましたが
お菓子作りみたいで楽しかったです♪
スイートチリソースも美味しいけど
柚子胡椒も合いました
次全部水切りヨーグルトで作ってみます！
2人のユーザーが参考になった
ぞえぴ
2020.10.13
おいしかったです！おつまみにさいこう！！
1人のユーザーが参考になった
ゆりか
2017.5.23
おいしかったです♡
ただ冷凍や解凍する時間を考慮しないと緩かったり、固すぎたりしたりするので気をつけます.ᐟ.ᐟ
1人のユーザーが参考になった
ハモン
2023.8.4
包丁で切る時はバターを切る時と同じで、キッチンペーパーで包丁を挟みながらだとくっつかずキレイに切れます。
時間のある時にクリームチーズの容器の中で胡椒を混ぜてくっつかないクッキングホイルに包んで冷蔵庫へ。揚げる日に30分ほど冷凍庫へ。
Tamaki
2022.8.8
揚げたてはチーズがとろけて美味しい〜！チリソースとの相性もいいですね。クリームチーズが余ってたらまた作りたいです。
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2020.2.12
No.148
最初は強火でやってしまったので、濃い色に揚ってしまいましたが、食べるとチーズがとろけてとても美味しかったです！
やまかけごはん。
2017.7.28
誕生日ごはんに作りました♪
チリソースなしでしたが、サクサクとろとろで十分に美味しかったです！
黒胡椒大事ですね。いいアクセントでした！
赤野七海
2017.6.2
揚げるときにチーズが跳ねるので気をつけないといけないけど、とても美味しかったです！
ブラックペッパーが効いてて おつまみに最高⭐️
生地もすぐ作れるので前の日とかに作っておくと便利！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ゆめ
フライパンで焼くのでも大丈夫ですか？？
kurashiru
油で揚げることによりむらなくきつね色にこんがりと揚げることができますが、フライパンに少量の油を敷き揚げ焼きにしていただいてもお作りいただけます。お好みの方法でぜひ試してみてくださいね。
ちゃんまん
クリームチーズが無くて普通のチーズならあるんですけどそれでも出来ますか??
kurashiru
お好みのチーズでお作りいただけますよ、ぜひお試しくださいね。
なーちゃん
黒胡椒がなかて、塩コショウが一つに入ってるのがあるんですが、塩もかけてもいいですか？(>_<)
kurashiru
黒こしょうは味のアクセントになっているので、入れることをおすすめ致します。
無い場合は、塩こしょうを入れずにクリームチーズのみでお作りする方がいいかと思います。
ぜひ試してみてくださいね。
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