ザクロヨーグルトムース　レシピ・作り方

手順

1. 準備 無糖ヨーグルトは常温に戻しておきます。
2. 1 ヨーグルトムースを作ります。水を入れたボウルに粉ゼラチンをふり入れ混ぜ合わせ10分おきます。
3. 2 別のボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れハンドミキサーで8分立てにします。
4. 3 1を湯せんで溶かし、無糖ヨーグルトに加えて混ぜ合わせ、しっかり混ざったら2へ入れ泡立て器で混ぜ合わせます。
5. 4 型にスポンジケーキを敷き3を流し込み冷蔵庫で60分ほど冷やし固めます。
6. 5 ザクロゼリーを作ります。水を入れたボウルに粉ゼラチンをふり入れ混ぜ合わせ10分おきます。
7. 6 湯せんで溶かしザクロジュースを加えて混ぜ合わせます。
8. 7 4に流し込み冷蔵庫で60分冷やし固め型から外しできあがりです。