パクチー冷奴　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 木綿豆腐はキッチンペーパーなどで包んで水切りをしておきます。
2. 1. 木綿豆腐は1cm幅に切ります。パクチーは2cm長さに切ります。
3. 2. 生姜、ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. フライパンにサラダ油と2を入れて弱火で加熱します。香りが立ったら牛豚合いびき肉を加えて中火で炒めます。牛豚合いびき肉の色が変わったら(A)を加えます。
5. 4. お皿に豆腐をのせて、3、パクチーの順にかけます。ごま油をかけて出来上がりです。