赤カブで簡単千枚漬け風お漬物　　レシピ・作り方

「赤カブで簡単千枚漬け風お漬物　」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

赤カブの千枚漬け風はいかがでしょうか。色味が綺麗で、やわらかい赤カブを昆布の旨味が効いた甘酢に漬けると、おいしい千枚漬け風の一品になりますよ。火を使わずに簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：70分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 赤カブの葉は切り落としておきます。
  2. 1. 赤カブは皮付きのまま薄切りにします。
  3. 2. 昆布は細切りにします。
  4. 3. ボウルに1、2、調味料の材料を入れ、昆布をちぎり入れたら味がなじむまで和えます。
  5. 4. ジップ付き保存袋に入れて冷蔵庫で1時間ほど漬けます。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

赤カブの重さに対して2.5%ほどの塩を目安にしてください。 赤カブの代わりに、白いカブでもお作りいただけます。

たべれぽ
4.5

29件のレビュー
たべれぽの写真
みどりいろ
みどりいろ
2020.11.20
包丁でスライスしましたが、スライサーでやれば良かったと後悔しました。 現に薄く切れたものは、しっかり甘酢が染み込んで美味しかったです。
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さぁゆ
さぁゆ
2022.4.6
簡単でとても美味しく出来ました♪
11人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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