有頭えびのパスタパエリア レシピ・作り方

「有頭えびのパスタパエリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パエリアと同様に、パスタを炒めて作るお手軽パスタパエリアのご紹介です。本場のスペインではフィデウアというネーミングのお料理です。海老の出汁がたっぷりでとても美味しい一品なので、是非作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 エビは背わたを取っておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1 スパゲティを2cm幅に折ります。
  3. 2 ミニトマトを4等分に切ります。
  4. 3 フライパンにオリーブオイル、エビを入れて中火で加熱します。エビの頭を押しながら焼き、焼き色が付いたら取り出します。
  5. 4 3のフライパンに1を入れて、焼き色が付くまで炒めます。
  6. 5 お湯、塩を加えて中火で煮ます。水分が少なくなってきたら弱火にします。
  7. 6 3、2を乗せ、パセリを振って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

4.6
5件のレビュー
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玄米
玄米
2021.6.7
いろんな魚介類ソーセージなど加えて旨味をたっぷり吸ったパスタがめちゃくちゃ美味しかったです。米で作るパエリアより好きかも♫
2人のユーザーが参考になった
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ケイコ
ケイコ
2023.11.6
1.6のパスタだったので水を足しゆで時間は少しかかりましたがエビを倍以上入れ塩もやや多めにしました。こういう料理は初めて作りましたが簡単で美味しかったので、外食した気分になりました。余裕がなく写メしてませんでした(*^^*)
1人のユーザーが参考になった
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けい
けい
2020.10.2
パスタをカットするのに時間がかかりました。煮込みが足りなかったので水分を足して再度加熱しました。
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Hiroko
Hiroko
2020.4.25
スペインで食べて美味しかったので真似して作ってみました。簡単で美味しいです。
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hiro
hiro
2020.1.13
イカを加えて調理。初心者でも作れる手軽さで、家族に絶賛されました!海老は多過ぎるぐらいが丁度良いかな?
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Mayumi Kawakita
Mayumi Kawakita
2019.5.14
思う以上に細かく折った方が、それっぽく作れると思いました。味は美味しかったです。スペインでもよく食べました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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