マーガリン使用 ラングドシャクッキー　　レシピ・作り方

「マーガリン使用 ラングドシャクッキー　」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おうちで簡単にできる、マーガリンを使ったラングドシャクッキーのご紹介です。卵白を別立てにして生地に混ぜることで、サクサクとした食感を楽しむことができます。パーティやおやつにおすすめです。ぜひ、お試し下さい。

調理時間：50分

費用目安：200円前後

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材料(30枚分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルにマーガリンとグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  3. 2. 別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てます。
  4. 3. 1に2を3回に分けて加え、都度ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。全体が馴染んだら、バニラエッセンスを加え、混ぜ合わせます。
  5. 4. 薄力粉をふるいながら加え、全体がまとまるまで混ぜ合わせ、絞り袋に入れます。
  6. 5. クッキングシートを敷いた天板に、お好みの形に絞り、180℃のオーブンで10分程焼きます。
  7. 6. 一度取り出して天板のむきを変え、再度180℃で2分程焼き、網等で冷やして完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ
3.7

17件のレビュー
たべれぽの写真
ラズベリー
ラズベリー
2022.6.23
No.76 時間を置いたら少しだけサクサクになり、とっても美味しいです😍また作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
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Mio
Mio
2020.12.24
ケーキ作りに卵黄のみを使って卵白が余ってたので作りました✨ ココアパウダー、抹茶パウダー、食紅で色分けしたのですごく可愛くできました💖 焼き足りなかったのか、もっちりした食感でしたが、これはこれで美味しかったです✨✨
1人のユーザーが参考になった
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sa❁¨̮
sa❁¨̮
2024.2.20
オーブンがないのでバルミューダのトースターで作りました！メレンゲが上手く泡立たなくそのまま使いましたが、何とかいい感じに仕上がって良かったです(*^^*)砂糖は50ｇで作りましたが味は変わらずGoodでした！
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critical
critical
2023.4.13
卵白が1個分しか無かったので全ての材料を半分で作りました バニラエッセンスの代わりにシナモンを入れて美味しく出来ました 出来たては中しっとり外サクサクでした
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プスクジラ
プスクジラ
2022.11.9
こちらで紹介しているレシピに、抹茶パウダーをほんの少し入れて焼きました！ マーガリンで焼けるので、コスパ最高ですね！すごく美味しくて、やめられない〜止まらない〜状態です😆 次回はココアパウダーを入れて作ってみようと思います！素敵なレシピをありがとうございます！
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ぼみ
ぼみ
2021.11.20
卵白余ってたので作りました^ - ^ 卵白あまり泡立たなかったですが美味しくできました^ - ^
たべれぽの写真
2021.8.4
オーブン時間通りやるとふにゃふにゃだったので、五分ほど多く焼きました。
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みゆこ
みゆこ
2020.5.13
半量で作りました^_^卵白の泡立てがたりず、生地がいまいちうまくいきませんでした。味はとても美味しく、くせになりそうです！また作ります♪♪
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なっち
なっち
2019.11.8
噛みちぎるのが難しいよく分からない甘いのが焼けましたw 原因は、卵白をふわっとするまで混ぜてなくて結構液体にしたまま混ぜてしまったからかなぁ〜。最初焼きが足りないかと思い、プラス5〜10分で焼いたらかりんとうみたいになったw

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • 焼く前の生地の状態で保存できますか？

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

    質問

    ラジモララ
    ラジモララ
    バニラエッセンスを使用しなくても出来ますか？
    kurashiru
    kurashiru
    バニラエッセンスは省いてもお作りいただけます。バニラの風味豊かな仕上がりをお楽しみいただけますので、機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
    Miiiii
    Miiiii
    グラニュー糖の代わりに砂糖でも大丈夫ですか？
    kurashiru
    kurashiru
    グラニュー糖の代わりに砂糖(上白糖)を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材でぜひお試しくださいね。
    ユーザー1db464
    ユーザー1db464
    クッキングシートからラングドシャクッキーがはがせません 上手にはがせる方法はありますか
    kurashiru
    kurashiru
    お作りいただきありがとうございます。焼き立ては生地も柔らかくクッキングシートから剥がしにくいですが、粗熱が取れてからゆっくりと剥がすときれいに取り外すことができますよ。また、あらかじめクッキングシートに薄くバターを塗っておくとより剥がれやすくなるためおすすめです。よろしければ参考にしてみてくださいね。次回は大成功となりますように。

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