甘しょっぱいのがおいしい てりたま丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大葉の軸を切り落としておきます。
2. 1. 大葉は千切りにします。
3. 2. ボウルに卵焼きの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 3. 中火で熱した卵焼き器にサラダ油をひき、キッチンペーパーで薄くのばしたら、2の1/3量を入れ、奥から手前に向かって巻き、奥にずらします。
5. 4. 同様に続けて2回繰り返して焼き、全体にほんのり焼き色がついたら火から下ろします。
6. 5. 同じ卵焼き器にタレの材料を入れて中火で熱します。煮詰まってきたら4を戻し入れます。
7. 6. 全体にタレが絡んだら火から下ろし、1cm幅に切ります。
8. 7. 器にごはんを盛り付け、1、6をのせます。仕上げにのりを散らしたら完成です。