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スパイスクッキー レシピ・作り方
「スパイスクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
スパイスクッキーのご紹介です。生地に数種類のスパイスを加えることで、エキゾチックな香りのクッキーに仕上がります。ティータイムにおすすめですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：60分
費用目安：400円前後
材料(25枚)
手順
- 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。
- 1. ボウルに無塩バターを入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。きび砂糖を加え、クリーム状になるまで混ぜ、卵黄を加えてさらに混ぜます。
- 2. 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。粉っぽさがなくなったらラップに包み、直径2cmの棒状に成形し、冷凍庫で30分冷やし固めます。
- 3. ラップを外し、グラニュー糖をまぶします。
- 4. 1cm幅に切り分け、クッキングシートを敷いた天板に並べます。170℃のオーブンで焼き色がつくまで15分焼きます。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.7
4.7
はぐ
2023.4.14
焼き上がりはこんななです。サクサクで美味しいのでオススメなのですさくさくっ(✂︎`•ω•)✂︎
1人のユーザーが参考になった
はぐ
2023.4.12
サクサクサクサクでとても美味しかったです。
スパイスはオールスパイス無かったのでそれ以外と適当にシナモン、クミン、カルダモン、グランマサラ入れて作りました。レシピ通り170℃で15分焼いてちょうど良かったです。緩め生地だったので結構冷凍庫で3時間以上冷やしてからカチカチにして常温に少し出して周りが少し溶けかけたタイミングでグラニュー糖つけて焼きました。
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