カニカマで簡単 中華風雑炊　レシピ・作り方

「カニカマで簡単 中華風雑炊」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カニカマを使って簡単に作るカニ雑炊です。鶏ガラスープを使って、ごま油の風味を効かせれば手軽に中華風のひと味違った雑炊になりますよ。時間のない日や朝ごはんにぴったりの一品です。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. カニカマは手でほぐします。
  2. 2. ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
  3. 3. 鍋に水、(A)を入れて中火で沸かし、ごはん、1を入れ弱火でごはんがやわらかくなるまで煮たら(B)を入れて混ぜます。
  4. 4. 2を回し入れ、中火で卵に火が通るまで煮たら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 しいたけや長ねぎなど、お好みの具材をプラスしても美味しくできます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.5

320件のレビュー
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Vöglein
Vöglein
2021.9.12
お腹は空いてるのに食欲が無い、というときの定番レシピの一つになっています。ご飯はぬめりを落とすため水洗いしています。 今回はオートミール使用、鶏がらスープの素の代わりに茹で鶏の茹で汁を使用しました。
42人のユーザーが参考になった
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あっちゃん
あっちゃん
2023.2.10
サラサラ雑炊が好みなので いつもご飯はザルに入れてサッと 水洗い（ぬめり取る） お醤油とごま油は少しだけ ホッとするやさしい味♡ ご飯100gだけど満足感あり♪
28人のユーザーが参考になった
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怪獣ママLv30
怪獣ママLv30
2021.7.27
椎茸追加しました。簡単で美味しかったです。旦那も美味しい！とおかわりしてました。
18人のユーザーが参考になった
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仁愛
仁愛
2022.11.10
病気の時以外に食べるには味が優しいめなので、具にしいたけ追加してダシ感と旨みアップ◎スープが美味い♥ ごはんはザルで軽く洗ってヌメり取りをしてから雑炊にすると、舌触り良し◎喉越しサラサラ♪ お汁に適度なトロミは残しつつも、ベチャッとならない美味しい雑炊が出来上がります◎
9人のユーザーが参考になった
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ern
ern
2022.8.11
冷凍ご飯130、カニカマ少し増やし他そのまま。優しい味、美味しい。余ったご飯の消費に助かる✏️
5人のユーザーが参考になった
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雪月
雪月
2021.6.14
簡単でした♪
5人のユーザーが参考になった
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ロッチ
ロッチ
2023.4.16
夫の風邪で作りましたが とても美味しく、食べやすいよ！ とべた褒めでした！笑 簡単できのこ類も入れたら歯応えupで良かったです
3人のユーザーが参考になった
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ひとみ
ひとみ
2022.11.22
カニカマさえ買ってくれば家にある材料で簡単にできるので重宝してるレシピです。具合悪い人に食べさせても美味しい美味しいと食べます。
2人のユーザーが参考になった
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yskママ
yskママ
2022.10.28
みなさんが言うように、優しい味で食欲ない時や病み上がりの時には良さそう。 元気な時は物足りない味。 余ってた冷凍ごはん300g使って3人分にし、水900で鶏ガラ、しょうゆ、ごま油を大1ずつにしたら汁が多すぎた。 (次回やるなら、ごはん300gでも水は600で足りる)
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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Akari_815
Akari_815
カニカマなしでも作れますか？
kurashiru
kurashiru
カニカマは省いてもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。

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