カニカマで簡単 中華風雑炊 レシピ・作り方
「カニカマで簡単 中華風雑炊」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カニカマを使って簡単に作るカニ雑炊です。鶏ガラスープを使って、ごま油の風味を効かせれば手軽に中華風のひと味違った雑炊になりますよ。時間のない日や朝ごはんにぴったりの一品です。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
材料(1人前)
- ごはん 100g
- カニカマ 30g
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 水 300ml
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (B)塩こしょう ひとつまみ
- (B)ごま油 小さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 カニカマは手でほぐします。
- 2 ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
- 3 鍋に水、(A)を入れて中火で沸かし、ごはん、1を入れ弱火でごはんがやわらかくなるまで煮たら(B)を入れて混ぜます。
- 4 2を回し入れ、中火で卵に火が通るまで煮たら火から下ろします。
- 5 器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 しいたけや長ねぎなど、お好みの具材をプラスしても美味しくできます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
Vöglein
2021.9.12
お腹は空いてるのに食欲が無い、というときの定番レシピの一つになっています。ご飯はぬめりを落とすため水洗いしています。
今回はオートミール使用、鶏がらスープの素の代わりに茹で鶏の茹で汁を使用しました。
42人のユーザーが参考になった
あっちゃん
2023.2.10
サラサラ雑炊が好みなので
いつもご飯はザルに入れてサッと
水洗い(ぬめり取る)
お醤油とごま油は少しだけ
ホッとするやさしい味♡
ご飯100gだけど満足感あり♪
28人のユーザーが参考になった
怪獣ママLv30
2021.7.27
椎茸追加しました。簡単で美味しかったです。旦那も美味しい!とおかわりしてました。
18人のユーザーが参考になった
仁愛
2022.11.10
病気の時以外に食べるには味が優しいめなので、具にしいたけ追加してダシ感と旨みアップ◎スープが美味い♥
ごはんはザルで軽く洗ってヌメり取りをしてから雑炊にすると、舌触り良し◎喉越しサラサラ♪
お汁に適度なトロミは残しつつも、ベチャッとならない美味しい雑炊が出来上がります◎
9人のユーザーが参考になった
ern
2022.8.11
冷凍ご飯130、カニカマ少し増やし他そのまま。優しい味、美味しい。余ったご飯の消費に助かる✏️
6人のユーザーが参考になった
雪月
2021.6.14
簡単でした♪
5人のユーザーが参考になった
ロッチ
2023.4.16
夫の風邪で作りましたが
とても美味しく、食べやすいよ!
とべた褒めでした!笑
簡単できのこ類も入れたら歯応えupで良かったです
4人のユーザーが参考になった
mi
2022.4.20
美味しい!
ただ本当に食欲あまりない人はゴマ油抜いた方がいいよ!
ちなみに私はにんにくも入れてます!
横にチーズおいてるけど、チーズ合わないから入れないでね!
3人のユーザーが参考になった
ひとみ
2022.11.22
カニカマさえ買ってくれば家にある材料で簡単にできるので重宝してるレシピです。具合悪い人に食べさせても美味しい美味しいと食べます。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
Akari_815
カニカマなしでも作れますか?
kurashiru
カニカマは省いてもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
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